1. 金庸小說中的汾酒
仗劍江湖載酒行
——金庸小說中的汾酒﹑竹葉青酒
讀金庸先生的武俠小說就如同讀一部中國傳統文化的網路全書，琴棋書畫、算術醫學、周易八卦、諸子百家無不涉獵，對酒文化的描寫也很精彩獨到。書中的俠客們大多嗜酒如命：豪爽仗義的喬峰、桀驁不馴的令狐沖，一日不可無酒、溫文爾雅的段譽，敦厚老實的郭靖也常喝兩杯，就連一心想做和尚的虛竹也曾喝得 「糊塗醉，情長計短」……而在讀過金庸小說全集後，我們發現作者這個地道的南方人卻對產於北方的汾酒、竹葉青酒情有獨鍾，他筆下的俠客們自然就成為汾酒、竹葉青酒的忠實消費者。而且各有各的喝法——
原文：田伯光提起酒壇倒了一碗，道：「你嘗嘗，怎麼樣？」令狐沖舉碗來喝了一大口，大聲贊道：「真好酒也！」將一碗喝乾，大拇指一翹，道：「天下名酒，世所罕見！」田伯光笑道：「我曾聽人說，天下名酒，北為汾酒，南為紹酒。」
——《笑傲江湖》
點評：田伯光這個好色之徒，對女人的眼光一流，對酒的眼光也是一流，與令狐沖這個好酒之徒可謂「英雄所見略同」。
原文：只聽得岸上也有人大聲贊到：「好酒，好酒！」令狐沖舉目往聲音來處望去，只見柳樹下有個衣衫襤褸的落魄書生，右手搖著一柄破扇，仰頭用力嗅著從船上飄去的酒香，說道：「果然是好酒！」令狐沖笑道：「這位兄台，你沒品嘗，怎知此酒美惡？」那書生道：「你一聞酒氣，便該知道是藏了六十二年的三鍋頭汾酒，豈有不好之理？」
——《笑傲江湖》
點評：評酒師評酒要通過眼觀、鼻聞、嘴嘗，而祖千秋只是隔著老遠聞一聞酒氣就能准確辨出酒的種類及年份，倘若他不是生在《笑傲江湖》的時代，其實也可選擇做一名評酒師，憑借他靈敏的鼻子，必能在品酒行業中修煉成一代宗師。
原文：內堂里咳嗽聲響，走出一個白發老人來，說道：「客官請坐，喝酒嗎？」說的是北方口音。鄭鏢頭道：「不喝酒，難道還喝茶？先打三斤竹葉青來。老蔡哪裡去了啦？怎麼？這酒店換老闆了嗎？」那老人道：「是，是，宛兒，打三斤竹葉青。」
——《笑傲江湖》
點評：這位鏢頭大哥顯然不懂「一日三杯竹葉青，越喝越年青」的道理，要了三斤居然還有不夠的意思。須知即便美酒也不能牛飲。
原文：店小二聽得張大了口合不攏來，等他說完，道：「這八樣菜價錢可不小哪，單是鴨掌和雞舌羹，就得用幾十隻雞鴨。」少年向郭靖一指道：「這位大爺做東，你道他吃不起嗎？」店小二見郭靖身上一件黑貂甚是珍貴，心想就算你會不出鈔，把這件黑貂皮剝下來抵數也盡夠了，當下答應了，再問：「夠用了嗎？」少年道：「再配十二樣下飯的菜，八樣點心，也就差不多了。」店小二不敢再問菜名，只怕他點出來采辦不到，當下吩咐廚下揀最上等的選配，又問少年：「爺們用甚麼酒？小店有十年陳的三白汾酒，先打兩角好不好？」
——《射鵰英雄傳》
點評：開飯店最忌諱看人下菜，這位小二哥居然看貂皮大衣下菜，沖著一件貂皮大衣就安排了上等飯菜，十年陳的汾酒。殊不知穿貂皮大衣的是一個初入江湖的窮小子，而那個一心想吃白食的卻是名滿江湖的桃花島主的獨生女兒。
原文：那少女坐在甘亭鎮汾安客店的一間小客房裡，桌上放著一把小小酒壺，壺里裝著是天下馳名的汾酒。這甘亭鎮在晉南臨汾縣與洪洞縣之間，正是汾酒的產地。
——《鴛鴦刀》
點評：金庸先生雖然見多識廣、博古通今，卻把汾酒的產地搞錯了，正所謂「智者千慮，必有一失」，看來金庸先生還得補補地理課。
原文：侍僕拿酒壺上來，無塵執壺在手，說道：「弟兄們都是粗魯之輩，不能好好服侍皇上，請別見怪。」一面說一面篩酒，酒剛滿杯，無塵忽然變臉，向侍僕怒罵：「皇上要喝最上等的汾酒，怎麼拿這樣子的淡酒來？」舉杯一潑，將酒潑在侍僕的臉上。
——《書劍恩仇錄》
點評：乾隆年間，汾酒已是宮廷貢酒，以至於乾隆皇帝只喝汾酒。國家第一歷史檔案館收藏有乾隆年間兩份奏摺：乾隆二年八月初五日《甘肅巡撫德沛為陳燒酒毋庸嚴禁以免國法紛紜事奏摺》中記載：「至通行市賣之酒，俱來自山西，名曰汾酒。因來路甚遙，價亦昂貴。惟饒裕之家，始能沽飲；其蓬戶小民，雖欲飲而力不勝也。」乾隆七年十二月十八日《護理山西巡撫嚴瑞龍為報地方查禁酒麴及得雪情形奏摺》中所記載：「第查晉省燒鍋，惟汾州府屬為最，四遠馳名，所謂汾酒是也。」小說家的杜撰和真實史料對汾酒的描寫竟如此一致，是歷史的巧合，還是必然？
結束語：六千年釀酒史，一千五百年成名史，華夏大地上還沒有哪種酒擁有這樣悠久的歷史、這樣延綿不斷的血統，它們被封裝在土陶罐里，陳藏於遙遠的俠客時代中，以俠借酒氣，以酒助俠情，譜寫了一出又一出傳奇的江湖夢。若干年後，我們當記得，這些刀光劍影飛沙走石的江湖夢中，有鮮衣怒馬的俠客，有削金斷玉的利劍，有紅袖添香的美人，也有讓無數俠客們魂牽夢繞的山西汾酒。
作者：汾酒集團 張枝
(來自山西日報2012-6-13 C8)
2. 言情小說里都有哪些現在也能喝到的美酒
現代言情小說里，不少需要炫富的情節都會提到82年的拉菲，這個現在也能喝到，不過價格很貴就是了。古代言情小說的話，花雕，女兒紅，桂花酒，葡萄酒，現在都是可以找到的。
3. 武俠小說里喝的酒是什麼酒
女兒紅，青稞酒，馬奶酒 基本上我看的武俠小說里喝的酒都是女兒紅。。
4. 武俠中的酒
《多情劍客無情劍》李尋歡 陳年竹葉青（古龍）
在《笑傲江湖》第十四回「論杯」中，祖千秋對令狐沖說道：「夏禹時儀狄作酒，禹飲而甘之，那便是高粱酒了。」
飲酒民俗在很多作者的書中都可以看到。在漢族的婚禮上，酒是不可或缺的；而婚宴、鬧洞房時，酒更是必不可少。《書劍恩仇錄》中，武諸葛徐天宏和周綺成親，三嫂駱冰為了和紅花會的幾個頭目打賭要偷新郎新娘的衣服，便在婚宴上猛灌徐天宏的酒，而徐天宏雖然猜到駱冰要整他，「但婚禮上新郎喝酒是免不了的」。
梁羽生在<<大唐游俠傳>>中便設計了這么一個情節: 李白在長安城中的酒樓痛飲,唐玄宗派使者請他去宮中作詩,而李白醉酒未醒,使者一直等到李白稍加清醒,便將他請入宮中,不一會傳出李白連作十幾首詩、被玄宗封為學士的消息.
而回族、蒙古族自古就有用奶酒招待尊貴客人的風俗。《書劍恩仇錄》中,回族的偎郎大會上,回人用來招待陳家洛的便是馬奶酒和烤羊肉等物.
女兒紅.燒刀子.竹葉青.狀元紅.汾酒.水酒 蒙汗酒
說到武俠文化，絕大多數人的第一印象就是刀光劍影、飛檐走壁。誠然，「武功」是武俠文化的基本構築材料，登峰造極的武功更是武俠文化吸引讀者的主要原因。然而，一部好的武俠作品則絕不會只停留在對武功敘述的層面上，它應該包含得更多、更廣，比如「情」、「義」、「理」等，才應該是武俠文化的精髓和精神，而酒文化則是武俠文化中的一枝奇葩。
縱覽古今各大「武林世家」的作品，無論是《水滸傳》、《三俠五義》、《江湖群俠轉》還是《射鵰英雄傳》、《楚留香傳奇》、《四大名捕》，沒有一部沒涉及到一個「酒」字的。
5. 金庸小說里提到多少次汾酒、竹葉青酒
飛狐外傳 0
雪山飛狐 0
連城訣 0
天龍八部 0
射鵰英雄傳 1 汾酒 0 竹葉青
白馬嘯西風 0
鹿鼎記 0
笑傲江湖 7汾酒 3 竹葉青
書劍恩仇錄 1汾酒
神鵰俠侶 0
俠客行 0
倚天屠龍記 0
碧血劍 0
鴛鴦刀 0
越女劍 0
三十三劍客圖 0
共計汾酒9次 竹葉青3次
6. 小說中要寫到一些酒，一時找不到酒的名字，特來求助，希望親們幫忙，要中國風的那種。比如:未央酒。
杜康，竹葉青，碧血殘陽，九醞春酒，鶴年貢酒，草原乳酒，「同盛金」燒酒
三味酒，餘杭酒