冬瓜湯作者小說

❶ 冬瓜湯有什麼好處

冬瓜是一種葯食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。

中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等症的治療，還能解魚、酒毒。

冬瓜的功效與作用:

1、降血壓:由於冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

2、保護腎臟:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌酐含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。

3、減肥降脂:經研究發現，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑製糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。

4、美容養顏:唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜製作面脂進行美容的方法。另外，據《本草綱目》載:冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載:冬瓜子能令人「面容生輝」。冬瓜子是古代面脂中的常用葯。

冬瓜籽中的油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分氨基酸。冬瓜中富含鳥氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也較高，瓜籽和果皮中的含量又高於果肉，瓜籽中的上述3種氨基酸含量分別是果肉的15.09、18.32倍，它們是人體解除游離氨毒害的不可缺少的氨基酸，成為其利尿消腫功效的物質基礎。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

5、降血糖:冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇。

6、排除致癌物質:降血脂冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。

❷ 喝冬瓜湯是什麼意思啊

冬瓜是減肥佳品可減脂利尿 生的冬瓜汁據說可以治療前列腺疾病 目前時節冬瓜排骨湯可進補

❸ 古代做媒人為什麼叫喝冬瓜湯呢

摘錄一段文章，說北京媒人的
老北京管媒婆叫跑媒的。敢情這媒人光用嘴說不靈，還得腿勤。撮合成一檔子婚事不容易，得男方女方兩頭張羅。在老北京，一檔子婚事，有一個媒人兩頭跑的，叫「單媒」，有倆媒人共同說合的，叫「雙媒」。替男的這邊說合的，叫「男媒」，給女的這邊說合的，叫「女媒」。您說以前想成個家，有多熱鬧呀！當然，甭管是「單媒」，還是「雙媒」，這想結婚的人總不能讓人家白跑腿，白費嘴皮子，不讓人家吃碗燉肉，臨完也得給人家一口「冬瓜湯」喝。

❹ 冬瓜湯什麼人不能喝

以下幾類人群不適合喝冬瓜湯：

1、脾胃氣虛者，通常的表現是經常會出現腹瀉，大便爛的情況，也有表現為胃脘部的惡寒、疼痛。

2、腎臟虛寒者，多表現為腰背部畏寒疼痛，腰膝冷痛，男性的陽痿、早泄，女性的經行腹部冷痛。

3、陽虛肢冷者，一般表現是畏寒喜暖，四肢不溫。

4、女性月經來潮期間也不宜食用冬瓜這類性寒之品。

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冬瓜不能和以下食物一起吃：

1、冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

2、冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。

3、冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

❺ 冬瓜能做的湯有哪些

冬瓜竹筍湯

原料：素肉塊35克，冬瓜200克，竹筍100克，黃柏10克，知母10克，鹽、香油各適量。

做法：素肉塊浸泡至軟化，取出擠干水分備用。黃柏、知母放入棉布袋中和竹筍、清水一起放入鍋中，以小火煮沸。加入所有材料混合煮沸，至熟後關火，取出棉布袋，加入調味料即可食用。

鴨菇冬瓜湯

原料：鴨肉，草菇，冬瓜，胡蘿卜，枸杞子，胡椒粉，雞精，鹽，料酒，香油，香蔥，姜。

做法：鴨肉剁成塊；冬瓜切塊；胡蘿卜切滾刀塊；香蔥切段，姜切片。鍋中加水煮開後，放入鴨塊濾除血水後撈起。鍋中燒水，放入蔥段、薑片及所有原材料，調入胡椒粉、雞精、鹽、料酒、香油燒煮約半小時至熟即可。

牛肉冬瓜湯

原料：牛肉500克，冬瓜200克，蔥白、豉汁、鹽、醋各適量。

做法：牛肉切成薄片；冬瓜去瓤及青皮，切成小塊；蔥白切段。將豉汁和入清水中燒沸，加入牛肉片和冬瓜塊，煮沸後改用小火久燉。至肉爛熟時，撒入蔥白段，加油、鹽、醋等調料和勻後即成。

❻ 冬瓜湯如何製作

主料

冬瓜500克

輔料

• 筒子骨

  1根

• 生薑

  1塊

• 鹽

  1茶匙

冬瓜湯的做法

1.

鍋里加入適量的清水，將筒子骨入鍋焯水洗凈備用



烹飪技巧

打開蓋，調入鹽，少量多次加，清熱解暑，鮮甜美味的冬瓜湯出爐了。

❼ 冬瓜湯都放什麼

像冬瓜湯裡面可以放一些蝦皮，蝦仁或者是一些素菜的都是，可以的，根據自己的喜好，也可以打入一個雞蛋花進去也是非常美味的，可以增加美感感和口感