㈠ 請大家推薦幾本關於學習西點的書籍來
沒有什麼基礎看書是看不明白的，而且書上的配料也不是完全正確的，做這個東西都是長時間學習和摸索出來的。只是想隨便做做自己吃，到書店找烘焙之類的書就可以，如果以後想拿它當職業的話，最好是到類似的店面學習。
㈡ 女主叫喬以心是個西點師的言情小說
有啊，可以做西餐在自助餐廳招聘更容易，日後找對象也容易。
㈢ 言情小說西點
言情小說釋義言:講,說。例如:言說、言道、言歡。情:指男女相愛的心理狀態及有關的事物或事情。例如:愛情、情人、情竇初開。言情:講述男女之間的愛情。 言情小說:以講述男女之間相愛為中心,通過完整的故事情節和具體的環境描寫來反映愛
㈣ 推薦幾本關於專業烘培的書籍，非常感謝
《鬆鬆軟軟的海綿蛋糕》、《海綿蛋糕》、《超Q潤戚風》、《好吃戚風蛋糕輕松上手》、《超人氣杯子蛋糕》、《我愛杯子蛋糕》；
《創意蛋糕50款》、《孟老師的美味蛋糕卷》、《孟老師的100道小蛋糕》、《芝士蛋糕的誘惑》、《君之的10分鍾蛋糕》、《蛋糕名師的私藏秘方》、《五星級精緻西點蛋糕》
《鬆鬆軟軟的海綿蛋糕》、《海綿蛋糕》：這兩本是我目前能找到的關於專門講海綿蛋糕製作的書籍（有誰知道更好的請告知我），都是日本人的著作，前者的作者為Kimie Oguro，看介紹說，她是日本的麵包和甜點研究專家，擅長海綿蛋糕，後者的作者就是大名鼎鼎的果子學校了。這兩本書共同的優點就是過程圖非常詳細，講解非常到位，保持了日本烘焙書籍的一貫特色和水準，不過個人感覺前者的蛋量使用偏少，比如製作一個直徑18厘米的海綿蛋糕，該書作者只使用了2個蛋，後面這本書的用量就相對正常一些了。不過前面這本書從海綿蛋糕演化出來的蛋糕種類比後者種類多，還包括了自製奶油、淋醬等的做法，《海綿蛋糕》中的過程更詳細，而且有失敗等原因分析。
個人感覺如果新手入門、只能買一本書的話，可以買果子學校這本《海綿蛋糕》。
《超Q潤戚風》、《好吃戚風蛋糕輕松上手》：烘焙人都知道的兩本必備戚風書，就不用我多介紹啦。
《超人氣杯子蛋糕》、《我愛杯子蛋糕》：個人更喜歡《我愛杯子蛋糕》這本書。《超人氣杯子蛋糕》的大部分蛋糕都是在基本操作方法上，用不同的裝飾方法進行操作，而後者則講了使用杯子蛋糕粉直接製作、用烤箱製作的類別，其中分別有海綿蛋糕、戚風蛋糕、磅蛋糕的不同蛋糕體及裝飾，更適合不同情況下的製作。
如果喜歡製作杯子蛋糕，個人推薦《我愛杯子蛋糕》，這一本就夠了，再參考網上一些名博，基本就沒問題了。
《創意蛋糕50款》：一本日本10位蛋糕師的合輯，包括柴田武、宮本雅已等。這本書圖片偏少，每款蛋糕只有部分製作圖，個人覺得不太適合剛入門的新手，不過勝在操作過程和配方還是很詳細很好的，用裡面的抹茶慕司配方做了蛋糕，味道相當不錯。
《孟老師的美味蛋糕卷》、《孟老師的100道小蛋糕》：也是孟老師的很著名的書了，偏重於常溫蛋糕，與前面日本人書中大型蛋糕相比，勝在製作快捷，分量適合家庭製作，過程也不是太復雜。尤其孟老師對於每個步驟、注意事項都有很詳細的解說，還配備教學光碟，是非常的好入門書籍。
《芝士蛋糕的誘惑》：香港烘焙專家潘行庄編寫，其中介紹了烘烤型和免烤的芝士蛋糕，成品比較精美，不過過程圖偏少。
《君之的10分鍾蛋糕》：著名的君之的書，大家都知道的。
《蛋糕名師的私藏秘方》：台灣人的書。圖片比較精美，但是方子分量太大，不太適合家庭操作，而且有的材料比較難買。
《五星級精緻西點蛋糕》：強烈不推薦的一本書，這本書里用了不少添加物，奶油竟然還是用的植物性奶油，圖片也是俗氣，感覺象是10年前的書籍重新印刷了。建議不買！
綜合類：
這類書屬於書中有餅干、蛋糕等各種西點的綜合，其中少數部分是我感覺適合照著做並經常學習的，多數是用來有時間翻看的，還有少數是買回來翻一次就沒有吸引力再看的，更甚的是買回來就屍骨無全不知道被我扔哪去的，這些書就完全沒有上鏡的機會啦。西西。上排：《大師糕點》、《法國甜點大全》、《法國糕點基礎篇1》、《法國糕點基礎篇2》、《法國藍帶糕點應用》、《法國藍帶的基礎糕點課》、《PIERRE HERME寫給你的法式點心書》、《柴田武的法式甜點》、《大師級法式甜點烘焙課》；
中排：《專業烘焙》、《用科學方式了解糕點的為什麼》、《好吃的西點蛋糕秘訣》、《專業糕點師的魔法烘焙書》、《歡迎進入GRACE西點紅茶時間》、《孟老師的下午茶》、《美味糕點新主張》、《烘焙寶典》、《西點學習大網路》、《西點大網路520》；
下排：《磅蛋糕/小點心》、《西式糕點製作大全》、《狐狸們的家中烘焙》《跟著君之學烘焙》、《中西糕點大全》。
《大師糕點》、《PIERRE HERME寫給你的法式點心書》：PH大師最近在烘焙界非常之熱，他的這兩本書自然也是一些烘焙名家經常提起的。個人認為，PH大師的書「材料是頂級的，製作是復雜的，文字是很少的，味道是極美的，」這個特點在《大師糕點》這本書上表現特別明顯：全書食譜眾多，圖片很少，而製作過程一般都寫得比較簡單。後面一本書相對就親民多了，圖片增加了，內容也詳細了，點心的難度也降低了。
總的來說，這兩本書還是適合有一定基礎的人使用。
《法國糕點基礎篇1》、《法國糕點基礎篇2》、《法國藍帶糕點應用》、《法國藍帶的基礎糕點課》：強烈推薦！！！這四本書都是藍帶學院日本分院出的，圖片多，過程詳細，難得的是很多糕點的基礎知識幾乎在每本書上都有闡述，配方非常好，除了沿襲法式糕點太甜的問題外，我覺得這幾本書幾乎是目前最完美的西點類書籍了。前面兩本主要是從餅干、常溫點心到大型蛋糕等的製作，後面兩本則主要從原材料和操作手法上分類講解，比如講草莓，會說到它的味道、保存方式等，然後列出幾款經典蛋糕製作過程和圖片，四本書是一個整體，結合看會融會貫通，但單獨使用也沒有任何影響。
再次強烈推薦！！！
《法國甜點大全》：從海綿蛋糕到最後的飯後甜點，這本書講得非常詳細，你能想到的甜點在這本書里都能找到。也是日本人編寫的，書的內容和質量很不錯。
《柴田武的法式甜點》、《大師級法式甜點烘焙課》：日本兩位烘焙大師的甜點書，從小點心到大型蛋糕都有，個人感覺柴田武的更親民一些，過程也相對簡單一點。不過各人看法不同，這就需要各人各自比較啦。如果只選一本的話，建議買柴田武的，誰叫這位大師目前也是大熱門呢。。
《專業烘焙》、《用科學方式了解糕點的為什麼》：這兩本書可以說是烘焙書籍中的理論書。前者厚厚一本，文字密密麻麻，圖片還是黑白的，但並不影響它成為一本經典書。很多理論、比例、食譜等知識都能在這本書里找到；第二本書的講解則更注重操作過程中的細節，比如海綿蛋糕攪拌速度快慢的影響、戚風蛋糕加糖的時機等等，很多平時想不到的細節，在這本書里從原理到操作都講解的清楚明白。這兩本書都非常推薦！
《好吃的西點蛋糕秘訣》、《專業糕點師的魔法烘焙書》：日本明星主廚小山進的兩本書，內容有重疊，他的書可以代表日式烘焙書的特點：對過程和溫度等細節精益求精，對糕點的要求近乎完美。他的書里有些特殊技巧可以更好地幫助製作糕點。比如，做海綿蛋糕測量比重等，非常不錯！
《歡迎進入GRACE西點紅茶時間》、《孟老師的下午茶》：都是點心+茶的組合，前者式樣相對比較少，不過有些蛋糕和點心的做法倒是比較新穎的，另外，飲料的種類相對比較少。而孟老師這本書內容則多得多，點心從餅干到土司、到蛋糕都有，而飲料也是搭配了很多種。個人認為，只選擇一本的話，我推薦孟老師。
《美味糕點新主張》、《烘焙寶典》：兩位台灣烘焙達人的書，前者作者更是大名鼎鼎的妃娟。相比而言，我更喜歡妃娟的書。這本書從杯子蛋糕到戚風，再到國外甜點等，共6大種類，很多細節妃娟都交代得特別清楚，我試做過其中多種，都非常美味，而且書中沒有任何添加劑，相當健康。《烘焙寶典》這本書，優點是對烘焙的器材、材料介紹得非常清楚，但書里配方分量太大，味道也太重，個人感覺不適合家庭操作，新出的珍藏版雖然在原版上增加了幾個配方，但體系不明確。
《西點學習大網路》、《西點大網路520》：這是我自認為買得比較失敗的書，兩本書差不多，內容都是很豐富的，也有一些細節的講解，質量算可以，但是沒有讓人感覺特別突出的地方，畢竟平庸。如果有興趣的人，只用買一本就夠了。
《磅蛋糕/小點心》：果子學校系列中的一本，秉持著該系列一貫的作風：講解詳細到位，圖片多，但配方相對比較少，總的來說，還是比較值得買的一本書。
《西式糕點製作大全》、《狐狸們的家中烘焙》：推薦前者。這是一個日本人寫的，圖片多，過程詳細，糕點的種類也很多，仔細看可以學習到很多知識。而後面一本書是幾個韓國老娘們合寫的，比較花哨，有些內容不適合國內的烘焙情況，關鍵是很多通用的材料名詞被翻譯得不倫不類，沒有基礎的人根本搞不清楚什麼是什麼。這個特點也在我另外一本似乎叫《烘焙大師》的韓國書里存在，只是那本書不知道被扔哪裡了。這兩本書都不太推薦。
《跟著君之學烘焙》、《中西糕點大全》：這是屬於買回來後翻看了一次就沒有再看的書。不知道為什麼，雖然君之現在很熱，他的烘焙技術絕對也是在我之上，但是對他的兩本書我始終不是太感冒。他的書中也不乏很多基礎知識，但是我就是感覺好象缺少那麼一點西點的感覺，一點西點的文化（君之的粉絲千萬別拍我，這只是我個人的感覺，不代表大多數）。《中西糕點大全》是在我極其無聊時打發時間買的一本書，內容多，圖片少，配方也不好，我就不推薦了。
其中，最要推薦的就是藍帶的《糕點聖經》，是藍帶一貫的風格，而且圖片非常多，內容詳盡。
㈤ 有關西點的書
我也一直在找這類的書籍，可在內地關於西點的書籍少之又少，大多數介紹的都比較膚淺，介紹西點文化底蘊的書籍壓根就沒看見過。跑了好幾家書店再加上網查找，只找到幾本介紹頗為系統全面的書籍，是我見過所有西點書籍里最系統全面的了，把它們介紹給你：1.《大廚聖經》 法國藍帶/著（有些貴，價格好像到了3位數）2.《西點全書》 （英）凱瑟琳.艾特肯森/著3.《西式糕點製作大全》 （日）川上文代（一位日本女西點師哦）/著4.《完美西點》 何肖瓊/著5.《烘焙教室》 何肖瓊 /著
㈥ 求推薦關於西點蛋糕的所有小說 電影 電視劇 動漫
動漫：夢色糕點師
電視劇：我叫金三順
㈦ 有沒有關於西點的故事
1. 西點規定的淘汰率為30%
說法：在網路上搜「西點軍校」，顯示的資料里經常會提到西點軍校的淘汰率很高，還會有具體的數據。在網路的「西點軍校」詞條里，就有如下信息
其他如「光明網」，也有類似的言論
真相：事實是怎樣的呢？我們查遍西點軍校的官網，維基網路等地方，都找不到關於西點軍校淘汰率的數據。只在findthebest（著名比較網站）上找到了西點軍校畢業率為85%的數據，而且相比於美國大學整體西點是Very High Graation Rate，即非常高的畢業率（美國2006年四年大學總畢業率為59% [1]）。另一個更重要的事實是，衡量美國大學好壞的指標並不是淘汰率，恰恰相反的是，畢業率更重要。因為畢業率高，證明學校幫助學生適應的能力更強[2]。
所以，要證明西點軍校要求高，與其拿西點軍校所謂的「淘汰率」來說事，不如看其錄取率，西點的錄取率僅為9%，這在美國大學里是相當低的[3]。
2. 西點軍校22條軍規
說法：一本國內出版的《西點軍校22條軍規》曾經作為暢銷書風靡一時，甚至還有人寫了深刻的讀後感。稍微一搜索，發現類似的書不少，包括《向西點軍校學執行力：打造優秀員工的22條軍規》、《西點軍校22條軍規大全集》等。
真相：雖然此書上的一些「軍規」如」無條件執行「等也有道理，但無論是在西點軍校的官網，或是其他地方，都找不到官方的出處。在與此書相對應的是，中文互聯網上還流行一個《西點軍校22條軍規》的中英文對照。如果說中文的「22條軍規「還像模像樣有點道理，英文的就純屬扯淡了。如第十九條「為自己奮斗「，英文為for their struggle。稍有點英語知識的人都可看出牛頭不對馬嘴。所以，這個《西點軍校22條軍規》純屬子虛烏有。
3. 西點軍校學孫子兵法
說法：網上很多地方盛傳《孫子兵法》是西點軍校學生的必修課程，基本人手一冊。這一說法有多個版本，最初出現時，表述是「美軍軍官人手一本」，到了後來就變成了美軍士兵都人手一本。甚至一些主流媒體對此也有報道
真相：《孫子兵法》在美軍中的流行程度遠不如這些誇張的描述，不過也是一本重要的參考讀物。美國著名網站外交政策（Foreign Policy）曾經列出了西點軍校的一個書單，即該校歷史學部10大軍事經典，第一本是克勞塞維茨的《戰爭論》，第九本
㈧ 可否幫忙推薦一些寫黃埔軍校或者是西點軍校的嗎小說。
我好想記得有部關於西點軍校的一部《沒有任何借口》貌似是校訓。
㈨ 推薦幾本關於西點蛋糕烘培的好書
《跟著君之學烘焙》（強烈推薦！）內容簡介經過了漫長的幾個月時間，《跟著君之學烘培》終於出版了，而我的博客「君之的手工烘培坊」訪問量也突破了1500萬。
近兩年來，一直能聽到不少人跟我說：「君之，特別喜歡跟著你做西點，照著你教的方法，我幾乎從來不會失敗。」
這一句話，就將我一直以來所做的努力都總結了：從博客到這本書，每一道西點我都盡量配上最詳細的過程圖與解說；從理論到實踐，我都盡力將每一個注意事項講清楚——因為和所有烘焙愛好者一樣，我也遇到過很多語焉不詳的配方，知道那種做烘焙不得其解的痛苦。
本書一共精選了四大類西點：餅干、蛋糕、麵包、派塔及其他西點。不但包括了各大類的經典品種（如黃油曲奇、戚風蛋糕、比薩等），也介紹了很多獨特又可口易做的品種（如希臘可球、北海道戚風等）。每一款配方，都經過了數萬人的閱讀和驗證，受到了大家的歡迎。我相信，當你嘗試過以後，你也會喜歡上它的。目錄卷首語
Part1 烘焙基礎
烘焙工具介紹
烤箱選購及使用指南
各種材料的打發
烘焙的主要問題解答
廚房秤和量勺，你准備好了嗎？
Part2 餅干
烘焙，從一塊餅干開始
黃油曲奇（三種口味）
蛋白薄脆餅
燕麥葡萄甜餅
阿拉棒
牛奶方塊小餅干
巧克力燕麥能量球
蔓越莓餅干
黃金椰絲球
蛋白椰絲球
花生奶油餅干
希臘可球
手指餅干
巧克力奇普餅干
杏仁巧克力棒
羅曼咖啡曲奇
檸檬餅干
娃娃餅干
葡萄奶酥
摩卡果仁甜餅
濃咖啡義大利脆餅
切達乳酪餅干
巧克力夾心脆餅
烘焙小貼士：奶製品的那些事兒
Part3 蛋糕
感受蛋糕的幸福滋味
戚風蛋糕
抹茶蜜語
香草奶油餡
北海道威風蛋糕
法式海綿蛋糕
香蕉蛋糕
椰蓉果醬蛋糕
蜂蜜蛋糕
藍莓裝飾蛋糕
天使蛋糕
認識麥芬蛋糕
蜜豆麥芬蛋糕
蔓越莓麥芬蛋糕
超軟巧克力麥芬
香蕉巧克力麥芬
意式比薩蛋糕
濃情布朗尼
翻轉菠蘿布朗尼
果醬三明治蛋糕
酥櫻桃蛋糕
花生奶油蛋糕
巧克力乳酪蛋糕
輕乳酪蛋糕
提拉米芬
烘焙小貼士：不同的蛋糕模具之間怎麼換算尺寸？
Part4 麵包
Part5 派、塔及其他點心 《西點公主烘焙日記》
內容簡介60款精美西點，60個美好回憶。一本家庭西點製作超級實用圖書，一本激勵人心的美食勵志書。
自己做的西點是最好的禮物，讓幸福香甜的味道留存在記憶中，回味當時的美好。
做西點不僅是一種愛好，更是尋找幸福的一種途徑。閱讀本書，讓異海帶你領略另一方美食天地的快樂！
本書為「享受廚房叢書」中的一冊，詳細介紹了各式各樣西點的製作步驟，圖文結合，美妙絕倫。同時還附失敗經驗與你分享，並詳析成功關鍵，讓你能盡快領悟西點烘焙的各種竅門。
精美的誘人的西點，配上西點背後的心情故事，絕對是你不得不看的一本好書。目錄常用材料
常用工具
我的西點初體驗
黑加侖軟曲奇第一次做曲奇
菠蘿反轉蛋糕第一次做蛋糕
法式蘋果派 第一次做派
咖啡白蘭地蛋糕 第一次做戚風蛋糕
肉鬆卷 第一次做麵包
奇異果蛋糕 第一次做慕斯蛋糕
什錦比薩 第一次做比薩
蛋糕
乳酪蛋糕
檸檬白巧克力重乳酪 樸素而安寧的相守
日式輕乳酪 和克莉絲汀賭氣
重奶油蛋糕
可可奶油大理石蛋糕 堅持就是勝利
酸奶油小茶點 別扭的小孩
玉米松糕 又哭又笑的老玉米
毛茸茸的椰蓉黃油蛋糕 日光機場和小王子
葡萄乾巧克力醬松糕 朴實心情
海綿蛋糕
拼花海綿慕斯蛋糕 金色夏日
焦糖蘋果蛋糕 站在巨人的肩膀上
中秋節的黑森林 微笑的月亮
戚風蛋糕
小花戚風 傳說中能帶去幸福的蛋糕
抹茶戚風 素人漁夫
雙色果醬戚風 狗狗嘻嘻
月月的生日蛋糕 城堡里沒有公主
「老幹部食堂」首次聚會蛋糕 感謝相遇
綠玫瑰心形戚風 大雨天的趕鴨子上架
抹茶大理石紋戚風 You have got mail
小貓草莓蛋糕 親親我的寶貝
聖誕節前的草莓戚風 期待新生
聖誕樹根蛋糕 耶穌誕生日
娘娘的生日蛋糕 試驗新方子
小弟的草莓生日蛋糕 永遠的寶
爺爺的生日蛋糕 兒童節出生的爺爺
蟲子的生日蛋糕 以友誼的名義
爸爸的生日蛋糕 我不是你眼中的乖孩子
巧克力松露蛋糕 韓服盛宴
麵包
超軟手工麵包(美式甜麵包) 巴黎感覺
奶黃麵包 爸爸媽媽回來了
培根乳酪麵包 質數、寬和小白
核桃紅糖肉桂卷 車行
椰蓉辮子麵包 要努力地生活
全麥麵包 全麥麵包的故事
金槍魚麵包 丫丫
法國長棍 迷戀麥香
三葉草麵包 歪歪斜斜的幸福
芝麻卷 丑孩子自己愛
餡餅和撻
檸檬蛋白派 ZS姐姐
香酥南瓜派 天堂里會有永恆
三層梅脯撻 薰衣草的故鄉
千層核桃餡餅 愛琴海的香氣
千層雜莓派 徒步新疆
亂做的蘑菇派 空閑的翅膀
小西點
丹麥曲奇 藍罐是這樣煉成的
巧克力麥片餅干 一個人的精彩
義大利小餅干 住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐
抹茶棋格餅干 搭積木的游戲
藍莓軟曲奇 美麗人生
法式香蕉煎餅 吃烤肉吃出來的事情
巧克力Biscotti 義大利曲奇
椰汁西米露(凍) 我們還是失散了
芒果布丁 七月和安生
意式麵包布丁 勇氣
銅鑼燒 珍貴的美好
後記 《五星級精緻西點蛋糕》內容簡介本書介紹了6大類70多款西點蛋糕的製作方法，搭配詳細的步驟圖片和說明文字，按圖操作就能成功做出美味的西點蛋糕。書中詳細介紹了各種製作蛋糕的工具、材料及基礎手法，既適合普通人在家閑余時參考，也適合創業者使用。只要一步一步照著本書操作，美味的西式點心即將出爐!想學做西點蛋糕的人絕對不能錯過。 目錄基本篇
材料介紹
器具介紹
製作西點注意事項
簡易擠花袋
鐵盤鋪紙的裁法
蛋白加糖的發泡程度
發泡奶油、打發鮮奶油
全蛋加糖的發泡程度
基本戚風蛋糕
基本戚風巧克力蛋糕
深黑巧克力醬
甘那西
蛋糕類
日式春卷
黃金魷魚卷
馬芬蛋糕
雪藏蛋糕
全麥蛋糕
草莓果仁蛋糕
芬妮蛋糕
法蘭西
普勞妮
格格蜂蜜蛋糕
儂儂蛋糕
馬德里
香蕉蛋糕
胡蘿卜蛋糕
水果奶油蛋糕
白蘭地蛋糕
檸檬奶油蛋糕
八姆乳酪蛋糕
芝士蛋糕
松餅
枕頭蛋糕
燕麥片蛋糕
雪白葡萄蛋糕
耶米蛋糕
巧克力酥蛋糕
愛的蛋糕
純巧克力蛋糕
慕斯類
黑琳蛋糕
奶油餡（巧克力奶油餡）做法
健康蛋糕
綠茶蛋糕
慕斯圍邊的做法
藍莓慕斯
紫米慕斯
芋頭慕斯
芒果乳酪慕斯
橙子慕斯
檸檬慕斯
瑞雪尋莓慕斯
紅豆慕斯
雙色蛋糕牆的做法
紅茶牛奶慕斯
什錦水果慕斯
提拉米蘇
黑櫻桃乳酪慕斯
義大利乳酪
卡布基諾
乳酪慕斯
栗子慕斯
咖啡巧克力慕斯卷
哈密瓜乳酪慕斯
黑森林乳酪慕斯
白葡萄檸檬慕斯
雪白乳酪慕斯
大理石慕斯
秋葉巧克力慕斯
巧克力布丁杯
南瓜慕斯
草莓鮮果慕斯
餅干類
菊花餅干
貓舌餅
巧克力馬蹄酥
大象餅
健康烤餅
巧克力燕麥片餅
杏仁果脆餅
派、塔類
軟式泡芙
檸檬乳酪塔
紐約藍莓乳酪塔
蘋果船
松子派
小鼠塔
養樂多慕斯
貝殼塔
芒果羅拉
雙色乳酪派
好萊塢乳酪派
酥皮類
三角起酥
酥皮濃湯
拿破崙酥 書摘與插圖