A. 古代有哪些主食:中國古代主要吃什麼
在日本古代,肉食是低賤的食物,一般高貴的人都是吃糖類食品。一個甜包可以抵一隻小豬的價格,以前的主食除了大米,沒有玉米哦,話說他們很喜歡吃昆布(海帶)還有各種海產
望
採納哦
B. 求穿越古代的小說,女主會烹飪,擁有極好手藝
娶夫納侍:這是一篇女尊NP種田文。一個小廚師在地震中剔骨刀捅進心臟,穿越在一個在殺手追殺中倖存的小女孩身上,後來被饅頭鋪的老闆收留。這個世界不但女尊男卑男生子,而且吃食簡陋到可憐,除了蒸就是煮,唯一的調料就是鹽,主食也很單一。小廚師肩負著拯救世人味蕾的使命,開面點鋪,快餐店,搞連鎖……在春風得意中左擁右抱,三夫四侍,美男擁滿懷。
廚娘皇後:太子、王爺、狀元、將軍、教皇,各類型帥哥、無數佳餚、一點寶藏,還有老皇帝的寵愛!當代金牌美女廚師蕭香香的奇妙古代行。艷遇不斷,遊山玩水,歡聲笑語。喜劇加小色風格,有點驚險的幸福人生。
紅杏泄春光:琴棋書畫,一竅不通;曼歌妙舞,壓根不會;化學物理,沒有學好;歷史政治,十分無能……廢柴如她,只好整衣改裝,洗手作羹湯。用美食來造就一場別樣的人生。
食霸天下:從現代灰姑娘到古代苦丫頭,她一跤摔了一千年,臉上還粘著鍋底灰。都是穿越,人家傾城傾國前凸後翹權傾天下,她卻是樣貌平凡發育不良的悲情小孤女。人家都圍著後宮勾心鬥角,她卻立志堅守灶台奮戰到底。翡翠魚丸水果羹,香蕉卷餅玫瑰餃,管你是腹黑主子、雙面皇子、多情王爺,還是突厥雄鷹、海上霸主,看我美食一出,手到擒來!要想吃美味,就得乖乖聽我話!「廚」行天下,美食女王君臨大行朝嘍!
C. 唐朝時期的人們吃什麼為主食
當時的主食,以麵食為主,或者更具體的說,是以餅為主,各種餅多達幾十種,在唐代筆記小說《因話錄》里就提到「世重餅啖」。在各類史書、小說、詩歌里也經常出現各種各樣的餅,比如蒸餅、煎餅、胡餅、湯餅等等。
當時的肉食,以羊肉為主(吃牛肉在名義上還是犯法要被重判的,豬肉雖有但不太多)。雞鴨鵝等禽肉,是不算肉的——這里有個小故事,唐初一度禁止御史到地方的時候吃肉,但是唐初名相馬周到地方特別喜歡吃雞肉,然後就被人告狀了,唐太宗說「我禁御史食肉,恐州縣廣費,食雞尚何與?」意思大約是我怕鋪張浪費所以禁止御史吃肉,但是吃雞怎麼能算肉呢?
當時唐朝漁獵風氣很盛,釣魚很常見,而且當時有道非常有名的菜,就是「切鱠」,就是當今的生魚片。打獵打下來的獵物,鹿、兔子、野豬、熊啊,也經常出現在唐人的菜單里。
再說蔬菜,現在很常見的:西紅柿、土豆、青椒、紅薯、洋蔥、辣椒、玉米在當時都沒有。即使現在常見的大白菜(當時叫「菘」)菠菜(當時叫「波稜菜」)都不算是常見的蔬菜。白菜當時品相不佳、菠菜則是剛剛引進價格太貴。
當時最常見的蔬菜是秋葵,現在也有,叫「冬莧菜」(此說法來源於吳其浚先生的《植物名實圖考》,但古今秋葵並非一回事),杜甫有詩雲:「稻米炊能白,秋葵煮復新。誰雲滑易飽,老藉軟俱勻。 」但是已經不大常見了,只在南方部分省市還有吃。另外還有一種很常見的蔬菜,叫做薤,杜甫同樣有詩雲:「隱者柴門內,畦蔬繞舍秋。盈筐承露薤,不待致書求。」,現在也還有,名字叫「藠頭」但同樣也很不常見了,只在南方部分省市還有。
D. 古代主食和現代的主食有什麼不同
最主要的區別在於古代人只吃兩頓飯,而現代人則是一日三餐。
古代習俗是一日兩餐,三餐的習慣大約從近代開始。古人飲食的習慣:
古人一日兩餐,第一頓飯叫朝食,又叫饔。古人按太陽在頂空中的位置標志時間,太陽行至東南角叫隅中,朝食就在隅中之前,那個時刻叫食時。依此推測,大約相當於上午九點左右。
《左傳·成公二年》寫齊晉鞌之戰,齊侯說:「余姑翦滅此而朝食!」意思是晉軍不禁一打,天亮後交戰,待消滅了晉軍也誤不了「朝食」,其傲視對方、輕敵浮躁的神態躍然紙上。《史記·項羽本紀》寫項羽聽說劉邦要獨霸關中,於是大怒,說:「旦日享士卒,為擊破沛公軍!」旦日是一大早,太陽剛剛露出地平線,這時本不該吃飯。項羽的意思是半夜做飯,天一蒙蒙亮就「享士卒」,早早進軍,早點把劉邦消滅。一句「旦日享士卒」集中表現了他急不可耐的心情。
第二頓飯叫哺(bǔ,補)食,又叫飧(Sūn,孫)。一般是申時(下午四點左右)吃,所以《說文》說:「哺,申時食也。」(從段玉裁改)《淮南子·天文訓》:「日至於悲谷(傳說中的西南方的大深谷),是謂哺時。」《後漢書·王符傳》:「百姓廢農桑而趨府廷者,相續道路,非朝鋪不得通,非意氣不得見。」朝指朝食時,哺指哺食時。在這個意義上後來寫作晡(bū,補陰平)。宋玉《神女賦》:「晡夕之後,精神恍惚。」哺由表示晚餐引申為表示一般的吃,《楚辭·漁父》:「眾人皆醉,何不哺其糟而歠其醨(lí,離。薄酒)?」
飧,《說文·新附》作餕,「食之餘也」。前人把二字割裂開看,未得其解,其實若從古人飲食習慣上考察問題就清楚了。古代稼穡艱難產量不高,取火不易做飯費時,因此晚餐一般只是把朝食剩下的(或是有意多做的)熱一熱吃。《說文》:「饔,孰(熟)食也。」意思是現做現吃的飯,這就意味著與之相對的飧是食之餘,否則單說饔是熟食,難道飧則生食不成?《公羊傳·宣公六年》寫晉靈公派勇士刺殺趙盾,「人其大門,則無人門(守門)焉者;人其閨(小門,即二門),則無人閨焉者;上其堂,則無人焉;俯而闚(窺)其戶,方食魚飧。勇士曰:『嘻!子誠仁人也……子為晉國重卿,而食魚之飧,是子之儉也。…根據《左傳》所載,知勇士是一大早去的,晨食魚飧,即頭天晚上吃剩的魚。這確乎不是一國之正卿所當食,所以勇士嘆服其儉。
E. 古代皇宮膳食有哪些啊,我小說急用,越詳細越好。 自己編的也行。
溥儀《我的前半生》可做參考。
宮中只吃兩餐:「早膳即午飯。早晨或午後有時吃一頓點心。菜單如下:
口蘑肥雞三鮮鴨子五綹雞絲燉肉燉肚肺肉片燉
白菜黃燜羊肉羊肉燉菠菜豆腐櫻桃肉山葯爐肉燉
白菜羊肉片川小蘿卜鴨條溜海參鴨丁溜葛仙米燒
茨菇肉片燜玉蘭片羊肉絲燜跑躂絲炸春卷黃韭菜
炒肉熏肘花小肚鹵煮豆腐熏干絲烹掐菜花椒油
炒白菜絲五香乾祭神肉片湯白煮塞勒烹白內
F. 民以食為天,繁榮昌盛的唐朝,都吃什麼主食
繁榮昌盛的唐朝,他們的主食主要是米類食物,還有面類食物。
在當時的時候,我國的烹飪技術已經達到了比較好的地方,而且當時身處唐朝的盛世階段,人們也比較的富足和安定,可以有充足的時間去研究自己的飲食,而且還有更長的時間來去耕地,以滿足全家人的溫飽問題,雖然當時的種菜技術還是不太高的,但是耕種一些主要的糧食作物還是綽綽有餘的。
而且在唐朝的時候,你絕對沒有想到他們還有人吃野菜,像我們現在的一些蔬菜啊,在古代的時候是沒有的。而且在唐朝的時候,當時的蔬菜本來就沒有很多,而且人口又多。人們種植這些蔬菜的技術跟不上,所以他們就開始吃野菜,也將野菜當做自己的主食之一。
雖然說我們現在比以前的時候好很多了,而且烹飪技術也很好,但是我們始終沒有辦法體會到前人吃的到底是什麼。
G. 民以食為天,繁榮昌盛的唐朝,人們的主食是什麼
唐朝是古代最繁榮昌盛的王朝之一,不僅在政治和文化上成為鼎盛時代的璀璨明珠,經濟上也盛行著小農經濟模式。在這樣的朝代中,民以食為天,那麼繁榮昌盛的唐朝百姓都吃什麼主食呢?盛唐時期,百姓的主食主要分為米、賣面、野菜這三類,唐朝的百姓先期在做飯的方式上主要採用烹煮,後期熱衷於煎炸,隨時間的改變,主食的種類也越發豐富。
三、米類及野菜類唐朝的主食中還包含米類和野菜植物類,其中米類食物分為飯、粥和粽子三種,唐朝米飯並非僅局限於稻米,除此之外還有粟米、烏米、胡麻等。在唐朝,粥類食物也比較常見,分為米湯、冷粥、公粥、甜粥這幾種,對應的用途也各不同,第一種是窮苦人家用來充飢所用,第二種是寒食節的時令食物,第三種是朝廷賑災所准備,最後一種則是甜品。粽子在唐朝是紀念屈原的節令食物,由於粽子本身的味道鮮美,樣子精巧。平常人家也會將其當作主食。唐朝人除了吃米類之外,植物類的諸如橡子、菱角等也會被看作主食食用。像是菱角可以蒸煮來飽腹。唐朝人的主食種類繁多,在吃穿用度上要比前人高出很大一截。
H. 古代都吃什麼主食
北方粟米,南方稻米。後來受胡人影響,北方開始吃饅頭
I. 唐朝的美食文化是怎樣的主要以什麼為主食
唐朝向來綜合國力比較強大,而且首都也是非常繁華,農業發展收獲豐富,對外也引進了不少美食文化。現在就來介紹一下,唐朝的美食文化怎麼樣。唐朝的美食文化大體上還是不錯的。主食可以分為三大類,分別是麥面類、米類還是野菜食物。
原來,中國人愛吃,早就已經有幾千年的傳統了,歷史上,竟然還有國家因為愛吃招來滅亡的。在西晉,就是因為太過奢侈而腐化滅國。總而言之,吃也要適度呢。
J. 古代人都吃什麼主食古代有沒有面條和饅頭呢
中國人現在的主食是米和面,這些東西可以給予人體所需一定的能量,那麼古代人都吃什麼主食?古代有沒有面條和饅頭呢?下面就讓我們一起來了解一下吧。
芋頭是一種植物的塊根,如今是一種蔬菜,但是在過去是作為主食存在的。當時中國古代人民將芋頭作為主要的食物,他們會先將芋頭放在灰燼里煨熟,然後大家分著吃掉。在中國一些比較古老的地區,還是將芋頭作為主食的。以上就是古代人都吃什麼主食的相關問題解答,希望能幫到大家。其實中國古代人的生活和現代差距很大,大家可以適當了解下古代人的生活,感興趣的朋友可以去了解一下。