丁香四月有聲小說

A. 怎麼寫穿越小說

我一直在找一個想寫穿越到三國的，又在知道上提問了的人！！！！！！！！！
稱謂篇：家庭：如果是女主，別對自己丈夫相公、官人的叫…如果你是正妻，可以叫他的字或叫夫君；如果是妾，請叫夫君。如果是男主，不可以叫妻子為娘子，得叫夫人。叫自己的親哥哥是×兄（×代表正整數，長兄要叫大兄）；叫自己的親姐姐一般要叫阿姐；小時候叫父親可以叫阿翁，母親可以叫阿母；長大後就叫父親，母親…沒「爹、娘」這詞…叫孩子，叫乳名，特別生氣再叫全名
稱謂，官場社交：叫三國人物別張口閉口就是大人…那時大人是對父母的稱謂…除非你穿成他兒女…姓＋官職是最好的…如果他已經封侯，最好叫君侯；如果是刺使或州牧，最好叫使君；如果你不知道他是什麼官職就叫先生就行了。

稱謂，女子：對女人，千萬不要叫姑娘，這稱呼是明朝的，漢朝的話最好叫阿姐或者小娘。已婚的，叫×夫人肯定沒錯，對主公的夫人要叫主母。（在古代，娘和姐是對女子美好的稱謂；×代表她的姓或者她夫家的姓）

表字和年齡： 取字代表一個人成人了，男二十及冠，女十五及笄才取。不是一生下來就有的。取字有四種，第一種兄弟排位（伯仲叔季幼）＋字輩；第二種兄弟排位＋和名有關的字；第三種，字輩＋和名有關的字；第四種，和名有關的字＋任意字。古時候算虛歲，出生那年就算一歲。

大漢的錢：別動不動就金子、銀子的，那時候金子、銀子是拿來打首飾的，不是貨幣。那時候的貨幣，是黃銅和青銅。黃銅和幾種金屬煉成合金，製成錠子，計數單位叫金，一金=二十兩。青銅做成五銖錢，一千枚（文）叫一貫，二十貫換一金。

年號：不要以為誰都可以告訴你如今是神馬年號，你最好聽市井上的人議論的內容，從中推斷出年號。

穿回去之前，最好穿著完整的漢制漢服，奇裝異服不是好玩的。 再穿到常山，陽翟，南陽去的話那的人都會說：「見鬼了，何處來如此多的怪人。」
「青樓」這個詞，原本指豪華精緻的雅舍，有時則作為豪門高戶的代稱。用到青樓則稱教坊，不過教坊只是歌舞伎雲集地方，賣藝不賣身。

年齡稱謂：
襁褓：未滿周歲的嬰兒
孩提：指2——3歲的兒童
垂髫：指幼年兒童（又叫「總角」）
豆蔻：指女子十三歲
及笄：指女子十五歲
加冠：指男子二十歲（又「弱冠」）
而立之年：指三十歲
不惑之年：指四十歲
知命之年：指五十歲（又「知天命」、「半百」）
花甲之年：指六十歲
古稀之年：指七十歲
耄耋之年：指八、九十歲
期頤之年：一百歲
古代主要節日（以下為農歷）
元日：正月初一，一年開始，也叫春節。
人日：正月初七，主小孩，類似後世的兒童節。
上元：正月十五，張燈為戲，又叫「燈節」，後世稱做元宵節。
社日：春分前後，祭祀祈禱農事。
寒食：清明前兩日，禁火三日（祭伍子胥）。
清明：四月初，掃墓、祭祀。
端午：五月初五，吃粽子，劃龍（祭屈原）。
七夕：七月初七，婦女乞巧（祭牛郎織女）。
中元：七月十五，祭祀鬼神，又叫「鬼節」 ，佛教稱作「盂蘭盆會」，類似基督教的萬聖節，唐朝起人們要扮鬼上街。
中秋：八月十五，賞月，思鄉，明朝起吃月餅。
重陽：九月初九，登高，插茱萸免災。
冬至：又叫「至日」，節氣的起點。
臘日：臘月初八，喝「臘八粥」 。
除夕：一年的最後一天的晚上，初舊迎新，守歲，合家團聚。

古代的刑罰
黥(qíng)刑：又叫「墨刑」，額頰上刺字塗墨。
劓(yì)刑：割鼻子
笞(chī)刑：又叫「杖刑」，打板子（背、腿、臀）
刖(yuè)刑：將腳砍掉
宮刑：又叫「腐刑」，去掉男子生殖器
臏(bìn)刑：剔去膝蓋骨
大辟：砍頭
炮烙：將人燒烤死
車裂：又叫「五馬分屍」
湯鑊(huò)：將人煮死
腰斬：從腰部斬籪(àn)
凌遲：又叫「千刀萬剮」
棄市：暴屍街頭

十二時辰
子時：二十三時至翌晨一時
丑時：一時至三時
寅時：三至五時
卯（mǎo）時：五時至七時
辰時：七時至九時
巳（sì）時：九時至十一時
午時：十一時至十三時
未時：十三時至十五時
申時：十五時至十七時
酉（yǒu）時：十七時至十九時
戌（xū）時：十九時至十二時
亥（hài）時：二十一時至二十三時

成為淑女的七要素：
閨房
淑女一定要住好的地方：或高樓，或曲房，或別館山莊。房內清潔空闊，摒去一切俗物，中置清雅器具，及相宜書畫。室外須有曲廊幽徑，名花掩映。要是地方不大，那麼盆景古玩，斷不要可少。
衣飾
飾不可過，亦不可缺。淡妝濃抹，選適當的去做好了。首飾只要一珠一翠，或一金一玉，疏疏散散，便有畫意。服裝亦有時宜：春服宜倩，夏服宜爽，秋服宜雅，冬服宜艷。見客宜庄服，遠行宜淡服，花下宜素服，對雪宜麗服。衣服大方，便自然有氣質。
選侍
淑女不可無婢，嘉卉不可無葉。佳婢數人，務修清潔。時常教她們烹茶、澆花、焚香、披圖、展卷、捧硯、磨墨等等。為她們取名的時候絕對不能用什麼「玫瑰」、「牡丹」等俗氣的字眼，可叫她們為「墨娥」、「綠翹」、「紫玉」、「雲容」、「紅香」等文雅的名字。
雅供
在閨房的時間長，所以，必須有以下家私和器具：天然椅、藤床、小榻、禪椅、香幾、筆硯、彩箋、酒器、茶具、花瓶、鏡台、琴、簫圍棋、錦衾翠褥、畫帳綉幃。
博古
女人有學問，便有一種儒風，所以多看書和字畫，是閨中學識。共話古今奇勝，紅粉自有知音。
晤對
喝茶焚香，清談心賞者為上。喜開玩笑好玩者次之。猜拳飲酒者為下。
情趣
淑女要有態、有神、有趣、有情、有心。檀唇烘日，媚體迎風，喜之態；星眼微瞠，柳眉重暈，怒之態；梨花帶雨，蟬露秋枝，泣之態；鬢雲亂灑，胸雪橫舒，睡之態；金針倒拈，綉榻斜倚，懶之態；長顰減翠，疲臉銷紅，病之態。惜花愛月為芳情，倚欄踏徑為閑情，小窗凝坐為幽情，含嬌細語為柔情，無明無夜、乍笑乍啼為痴情。鏡里容、月下影、隔簾形，空趣也。燈前月、被底足、帳中窗，逸趣也。酒微醺、妝半卸、睡初回，別趣也。風流汗、相思淚、雲雨夢，奇趣也。
到待嫁期（年滿十五歲至嫁人之前）女子不能出門，其他時候隨意。

古代女子飾物
頭飾
成年女子挽髻，戴有各種頭飾。
一是笄，如骨笄、銀笄或金笄。古時女子15歲成年時舉行笄禮，俗稱「上頭」，盤發為髻，以笄 橫貫固之。笄的首端或兩端鏤以花鳥裝飾紋樣，並配以小垂鏈。
二是簪。就質料而言，有骨簪、角簪、象牙簪、銅簪、銀簪、金簪等。發簪是用來插髻使頭發不 散亂的飾品，後來經過改進，綴上珠寶花飾，裝飾作用更加突出。
三是釵。是一種由兩股簪子合成，別在發髻上的首飾。有金釵、銀釵，常配備成對，首端一綴鳳，一綴凰，稱為鳳釵；還有釵首鑲嵌珍珠的珠釵，鑲嵌玉石的玉釵。
耳飾
一般由金、銀製成。
耳環：環狀的耳飾，末端開口，可伸可縮；帶墜耳環一般在墜上嵌以珍珠、玉石、翡翠、寶石之類。
耳鉤：狀如倒置的問號，俗稱「丁香」。
足飾
有足圈、足鏈，多為少女少婦使用。至於嬰幼兒的手飾（手圈、手鏈）、足飾（足圈、足鏈），一般為銀製品，旁系小銀鈴，活動時叮當有聲。

古代過生日
中國講究尊老重賢，只有老年人，才能過大壽。新生嬰兒滿周歲時，會舉行「抓周」。以後每年過生日，往往是父母煮幾個雞蛋就糊弄過去了，這叫「小生日」。直到60歲才有資格賀「壽」，也就是過「大生日」。

古人上班時間：古代官衙里的公務員上班的時段為：春冬二季，清晨六點簽到；夏秋二季，清晨五點半就得簽到。如果誰敢無故曠工或遲到，就不是扣點錢那麼簡單的事情了，依天數和情節輕重，可處以笞刑。（其實漢朝地方官府不是每天都有事，很多時候可以簽個到就回去。京官要苦一點，需要隨時坐堂。）
古代學生沒有專門的假期，舉國同慶的節日外（不過古代節日比較多，也差不多了），漢代學生每天在書院的任務就是讀書和習武。每個朝代只有官員才能休假。

古人取火:
最初，古人看到火山爆發或雷擊起火，以為是什麼神靈，會頂禮膜拜。後來，燧人氏看見啄木鳥與木摩擦生煙，從中學會了鑽木取火。西周時發明了「陽燧」取火，就是用凹面的銅鏡，運用陽光聚焦的原理取火。直到人類懂得擊石取火後，用火就很方便了。所以，打火石是古人居家的必備品。不過，也要警惕放在小孩小貓夠不著的地方，免得玩火。

蔬菜不要出現茄子、黃瓜、菠菜、扁豆、刀豆、菱白、白菜、辣椒、西紅柿、玉米、土豆、南瓜

B. 關於動物的詩句

昔日齷齪不足誇，今朝放盪思無涯。

春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花。

——孟郊《登科後》

白話譯文

往昔的困頓日子再也不足一提，今日金榜題名令人神采飛揚。

迎著浩盪春風得意地縱馬賓士，好像一日之內賞遍京城名花。

枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家
古道西風瘦馬，夕陽西下 斷腸人在天涯。

——馬致遠《天凈沙·秋思》

譯文：天色黃昏，一群烏鴉落在枯藤纏繞的老樹上，發出凄厲的哀鳴。小橋下流水嘩嘩作響，小橋邊庄戶人家炊煙裊裊。古道上一匹瘦馬，頂著西風艱難地前行。

古體詩是詩歌體裁。從詩句的字數看，有所謂四言詩、五言詩和七言詩等。四言是四個字一句，五言是五個字一句，七言是七個字一句。唐代以後，稱為近體詩，所以通常只分五言、七言兩類。五言古體詩簡稱五古；七言古體詩簡稱七古，而三五七言兼用者，一般也算七古。

詩人通常借描寫物來描寫人，側面反映出人的品格。借物喻人，就是借某一事物的特點，來比喻人的一種品格。這也是用來表現、突出中心思想的常用的一種方法。

無論寫人記事還是寫景狀物，正確運用借物喻人的方法：可以使詩立意更深遠，表情達意更含蓄；可以大大增強表現力和感染力。

(2)丁香四月有聲小說擴展閱讀：

詩歌的表現手法：

可以運用聽覺、觸覺等感官所獲得的素材，從多方面去體現形象，做到有聲有色，生動新穎。

唐代詩人賈島騎在毛驢上吟出「鳥宿池邊樹，僧推月下門」，但又覺得用「僧敲月下門」亦可。究竟是「推」還是「敲」，他拿不定主意，便用手作推敲狀，不料毛驢擋住一位大官的去路。

此人乃大文豪韓愈，當侍衛將賈島帶到他的馬前，賈據實相告，韓沉吟良久，說還是用敲字較好。因為「敲」有聲音，在深山月夜，有一、二記敲門聲，便使得那種情景「活」起來，也更顯得環境的寂靜了。

無論是比擬、誇張或借代，都有賴於詩人對客觀事物進行敏銳的觀察，融入自己的情感，加以大膽的想像，甚至幻想。

可以這樣說，無論是浪漫派也好，寫實派也好，沒有想像（幻想），便不成其為詩人。比如，以寫實稱著的杜甫，也寫出了諸如「安得廣廈千萬間……何時眼前突兀見此屋……」（《茅屋為秋風所破歌》）和「香霧雲鬟濕，清輝玉臂寒。何時倚虛幌，雙照淚痕乾。」（《月夜》）等等浮想連翩的佳作。

C. 步非煙小說詳細的順序

順序是九闕、舞陽、客棧、華音、天舞系列。

舉例：

天舞系列:

1、 序曲《摩雲》（即《摩雲書院》）

2、《御龍》（即《龍御四極》）

3、宮卷《魅月》

4、商卷《葬雪》

武林客棧系列：

1、《日耀卷》

2、《月闕卷》

3、《星漣卷》

另附上《修羅道》華音流韶系列:

第一卷

1、紫詔天音

主要人物：卓王孫楊逸之秋璇 相思吉娜姬雲裳

2、風月連城

主要人物：楊逸之 相思 重劫吳越王

3、彼岸天都

主要人物：楊逸之 卓王孫 相思 俺答 重劫

此卷中還有外傳《蜀道聞鈴》

主要人物：楊靜卓王孫楊逸之相思

第二卷

1、海之妖

主要人物：卓王孫 楊逸之小晏相思

2、曼荼羅

主要人物：卓王孫 楊逸之小晏姬雲裳 相思

3、天劍倫

主要人物：卓王孫 楊逸之 小晏 帝迦 相思 丹真

此卷中還有外傳《鳳儀》

主要人物：卓王孫 楊逸之 相思 步小鸞

第三卷：

1、雪嫁衣

09年11月已出版

電子版閱讀暫缺,請耐心等候

主要人物:卓王孫 楊逸之 相思 步小鸞郭敖秋璇吳越王晏清湄

2、梵花墜影

10年7月已出版

主要人物：卓王孫 楊逸之 相思楊繼盛

[1]原《塞上驚鹿》，因為情節的修訂而改名。

[2]原《持鼎平南》·

(3)丁香四月有聲小說擴展閱讀：

步非煙簡介：

1981年出生於四川成都，畢業於北京大學中文系，2006年獲得北京大學古代文學碩士學位。

最具人氣的80後女俠作家，《今古傳奇》雜志知名作者，2005年鳳凰衛視《戈輝夢工廠》首期專訪明星，國內一線網游《劍俠情緣2》新武俠代言人， 2006年人氣網游《功夫online》文化大使，2004年獲得溫瑞安神州奇俠獎；

2005、06年獲黃易武俠文學獎，著名作家、學者孔慶東稱步非煙為：「大陸武俠作家中最具希望的新星。」。

出版有武俠小說《修羅道》、《紫詔天音》、《武林客棧·星漣卷》、《武林客棧·月闕卷》、《武林客棧·日曜卷》、《玄武天工》、《劍俠情緣》、《華音流韶·天劍倫》、《華音流韶·曼荼羅》、《華音流韶·海之妖》、《華音流韶·鳳儀》（外傳）等。

D. 汪曾琪的2篇小說

安樂居

安樂居是一家小飯館，挨著安樂林。

安樂林圍牆上開了個月亮門，門頭磚額上刻著三個經石峪體的大字，像那麼回事。走進
去，只有巴掌大的一塊地方，有幾十棵楊樹。當中種了兩棵丁香花，一棵白丁香，一棵紫丁
香，這就是僅有的觀賞植物了。這個林是沒有什麼逛頭的，在林子里走一圈，五分鍾就夠
了。附近一帶養鳥的愛到這里來掛鳥。他們養的都是小鳥，紅子居多，也有黃雀。大個的
鳥，畫眉、百靈是極少的。他們不像那些以養鳥為生活中第一大事的行家，照他們的說法是
「瞎玩兒」。他們不養大鳥，覺得那太費事，「是它玩我，還是我玩它呀？」把鳥一掛，他
們就蹲在地下說話兒，——也有自己帶個馬札兒來坐著的。

這么一片小樹林子，名聲卻不小，附近幾條胡同都是依此命名。安樂林頭條、安樂林二
條……這個小飯館叫做安樂居，挺合適。

安樂居不賣米飯炒菜。主食是包子、花捲。每天賣得不少，一半是附近的居民買回去
的。這家飯館其實叫個小酒鋪更合適些。到這兒來的喝酒比吃飯的多。這家的酒只有一毛三
分一兩的。北京人喝酒，大致可以分為幾個層次：喝一毛三的是一個層次，喝二鍋頭的是一
個層次，喝紅糧大麴、華燈大麴乃至衡水老白乾的是一個層次，喝八大名酒是高層次，喝茅
台的是最高層次。安樂居的「酒座」大都是屬於一毛三層次，即最低層次的。他們有時也喝
二鍋頭，但對二鍋頭頗有意見，覺得還不如一毛三的。一毛三他們喝「服」了，覺得喝起來
「順」。他們有人甚至覺得大麴的味道不能容忍。安樂居天熱的時候也賣散啤酒。

酒菜不少。煮花生豆、炸花生豆。暴腌雞子。拌粉皮。豬頭肉，——單要耳朵也成，都
是熟人了！豬蹄，偶有豬尾巴，一忽的工夫就賣完了。也有時賣燒雞、醬鴨，切塊。最受歡
迎的是兔頭。一個醬兔頭，三四毛錢，至大也就是五毛多錢，喝二兩酒，夠了。——這還是
一年多以前的事，現在如果還有兔頭也該漲價了。這些酒客們吃兔頭是有一定章法的，先掰
哪兒，後掰哪兒，最後磕開腦綳骨，把兔腦掏出來吃掉。沒有抓起來亂啃的，吃得非常干
凈，連一絲肉都不剩。安樂居每年賣出的兔頭真不老少。這個小飯館大可另掛一塊招牌：
「兔頭酒家」。酒客進門，都有準時候。

頭一個進來的總是老呂。安樂居十點半開門。一開門，老呂就進來。他總是坐在靠窗戶
一張桌子的東頭的座位。一年三百六十五天，天天如此。這成了他的專座。他不是像一般人
似的「垂足而坐」，而是一條腿盤著，一條腿曲著，像老太太坐炕似的踞坐在一張方凳上，
——脫了鞋。他不喝安樂居的一毛三，總是自己帶了酒來，用一個扁長的瓶子，一瓶子裝三
兩。酒杯也是自備的。他是喝慢酒的，三兩酒從十點半一直喝到十二點差一刻：「我喝不來
急酒。有人結婚，他們鬧酒，我就一口也不喝，——回家自己再喝！」一邊喝酒，吃兔頭，
一邊不住地抽關東煙。他的煙袋如果丟了，有人撿到一定會送還給他的。誰都認得：這是老
呂的。白銅鍋兒，白銅嘴兒，紫銅桿兒。他抽煙也抽得慢條斯理的，從不大口猛吸。這人整
個兒是個慢性子。說話也慢。他也愛說話，但是他說一個什麼事都只是客觀地敘述，不大參
加自己的意見，不動感情。一塊喝酒的買了兔頭，常要發一點感慨：「那會兒，兔頭，五分
錢一個，還帶倆耳朵！」老呂說：「那是多會兒？——說那個，沒用！有兔頭，就不錯。」
西頭有一家姓屠的，一家子都很渾愣，愛打架。屠老頭兒到永春飯館去喝酒，和服務員吵起
來了，伸手就揪人家脖領子。服務員一胳臂把他搡開了。他憋了一肚子氣。回去跟兒子一
說。他兒子二話沒說，撿了塊磚頭，到了永春，一磚頭就把服務員腦袋開了！結果：兒子抓
進去了，屠老頭還得負責人家的醫葯費。這件事老呂親眼目睹。一塊喝酒的問起，他詳詳細
細敘述了全過程。坐在他對面的老聶聽了，說：「該！」

坐在裡面犄角的老王說：「這是什麼買賣！」

老呂只是很平靜地說：「這回大概得老實兩天。」

老呂在小紅門一家木材廠下夜看門。每天騎車去，路上得走四十分鍾。他想往近處挪
挪，沒有合適的地方，他說：「算了！遠就遠點吧。」

他在木材廠餵了一條狗。他每天來喝酒，都帶了一個塑料口袋，安樂居的顧客有吃剩的
包子皮，碎骨頭，他都撿起來，給狗帶去。

頭幾天，有人要給他說一個後老伴，——他原先的老伴死了有二年多了。這事他的酒友
都知道，知道他已經考慮了幾天了，問起他：「成了嗎？」老呂說：「——不說了。」他說
的時候神情很輕松，好像解決了一個什麼難題。他的酒友也替他感到輕松。他們幾乎異口同
聲地說：「不說了？——不說了好！添亂！」

老呂於是慢慢地喝酒，慢慢地抽煙。

比老呂稍晚進店的是老聶。老聶總是坐在老呂的對面。老聶有個小毛病，說話愛眨巴
眼。凡是說話愛眨眼的人，脾氣都比較急。他喝酒也快，不像老呂一口一口地抿。老聶每次
喝一兩半酒，多一口也不喝。有人強往他酒碗里倒一點，他拿起酒碗就倒在地下。他來了，
擱了一個小提包，轉身騎車就去「奔」酒菜去了。他「奔」來的酒菜大都是羊肝、沙肝。這
是為他的貓「奔」的，——他當然也吃點。他喂著一隻小貓。「這貓可仁義！我一回去，它
就在你身上蹭——蹭！」他愛吃豆製品。熏干、雞腿、麻辣絲……小蔥下來的時候，他常常
用鋁飯盒裝來一些小蔥拌豆腐。有一回他裝來整整兩飯盒腌香椿。「來吧！」他招呼全店酒
友。「你哪來這么多香椿？——這得不少錢！」——「沒花錢！鄉下的親家帶來的。我們家
沒人愛吃。」於是酒友們一人抓了一撮。剩下的，他都給了老呂。「吃完了，給我把飯盒帶
來！」一口把余酒喝凈，退了杯，「回見！」出門上車，吱溜——沒影兒了。

老聶原是做小買賣的。他在天津三不管賣過相當長時期炒肝。現在退休在家。電話局看
中他家所在的「點」，想在他家安公用電話。他嫌錢少，麻煩。挨著他家的汽水廠工會願意
每月貼給他三十塊錢，把廠里職工的電話包了。他還在猶豫。酒友們給他參謀：「行了！電
話局每月給錢，汽水廠三十，加上傳電話、送電話，不少！坐在家裡拿錢，哪兒找這么好的
事去！」他一想：也是！

老聶的日子比過去「滋潤」了，但是他每頓還是只喝一兩半酒，多一口也不喝。

畫家來了。畫家風度翩翩，梳著長長的背發，永遠一絲不亂。衣著入時而且合體。春秋
天人造革獵服，冬天羽絨服。——他從來不戴帽子。這樣的一表人材，安樂居少見。他在文
化館工作，算個知識分子，但對人很客氣，彬彬有禮。他這喝酒真是別具一格：二兩酒，一
揚脖子，一口氣，下去了。這種喝法，叫做「大車酒」，過去趕大車的這么喝。西直門外還
管這叫「駱駝酒」，趕駱駝的這么喝。文墨人，這樣喝法的，少有。他和老王過去是街坊。
喝了酒，總要走過去說幾句話。「我給您添點兒？」老王擺擺手，畫家直起身來，向在座的
酒友又都點了點頭，走了。

我問過老王和老聶：「他的畫怎麼樣？」

「沒見過。」

上海老頭來了。上海老頭久住北京，但是口音未變。他的話很特別，在地道的上海話里
往往摻雜一些北京語匯：「沒門兒！」、「敢情！」甚至用一些北京的歇後語：「那末好！
武大郎盤杠子——上下夠不著！」他把這些北京語匯、歇後語一律上海話化了，北京字眼，
上海語音，挺絕。上海老頭家裡挺不錯，但是他愛在外面逛，在小酒館喝酒。

「外面吃酒，——香！」

他從提包里摸出一個小飯盒，裡面有一雙截短了的筷子、多半塊熏魚、幾只油爆蝦、兩
塊豆腐乾。要了一兩酒，用手紙擦擦筷子，吸了一口酒。

「您大概又是在別處已經喝了吧？」

「啊！我們吃酒格人，好比天上飛格一隻鳥（讀如「」），格小酒館，好比地上一棵
樹。鳥飛在天上，看到樹，總要落一落格。」如此妙喻，我未之前聞，真是長了見識！

這只鳥喝完酒，收好筷子，蓋好小飯盒，拎起提包，要飛了：

「晏歇會！——明兒見！」

他走了，老王問我：「他說什麼？喝酒的都是OE牛俊安樂居喝酒的都很有節制，很少
有人喝過量的。也喝得很斯文，沒有喝了酒胡咧咧的。只有一個人例外。這人是個瘸子，左
腿短一截，走路時左腳跟著不了地，一晃一晃的。他自己說他原來是「勤行」——廚子，煎
炒烹炸，南甜北咸，東辣西酸。說他能用兩個雞蛋打三碗湯，雞蛋都得成片兒！但我沒有再
聽到他還有什麼特別的手藝，好像他的絕技只是兩個雞蛋打三碗湯。以這樣的手藝自豪，至
多也只能是一個「二葷鋪」的「二把刀」。——「二葷鋪」不賣雞鴨魚，什麼菜都只是「肉
上找」，——炒肉絲、熘肉片、扒肉條……。他現在在汽水廠當雜工，每天蹬平板三輪出去
送汽水。這輛平板歸他用，他就半公半私地拉一點生意。口袋裡一有錢，就喝。外邊喝了，
回家還喝；家裡喝了，外面還喝。有一回喝醉了，摔在黃土坑胡同口，腦袋碰在一塊石頭
上，流了好些血。過兩天，又來喝了。我問他：「聽說你摔了？」他把後腦勺伸過來，挺大
一個口子。「唔！唔！」他不覺得這有什麼丟臉，好像還挺光彩。他老婆早上在馬路上掃
街，挺好看的。有兩個金牙，白天穿得挺講究，色兒都是時興的，走起路來扭腰擰胯，咳，
挺是樣兒。安樂居的熟人都替她惋惜：「怎麼嫁了這么個主兒！——她對瘸子還挺好！」有
一回瘸子剛要了一兩酒，他媳婦趕到安樂居來了，奪過他的酒碗，順手就潑在了地上：
「走！」拽住瘸子就往外走，回頭向喝酒的熟人解釋：「他在家裡喝了三兩了，出來又
喝！」瘸子也不生氣，也不發作，也不覺有什麼難堪，乖乖地一搖一晃地家去了。

瘸子喝酒愛說。老是那一套，沒人聽他的。他一個人說。前言不搭後語，當中夾雜了很
多「唔唔唔」：「……寶三，寶善林，唔唔唔，知道嗎？寶三摔跤，唔唔唔。寶三的跤場在
哪兒？知道嗎？唔唔唔。大金牙、小金牙，唔唔唔。侯寶林。侯寶林是雲里飛的徒弟，唔唔
唔。《逍遙律》，『欺寡人』——『七掛人』，唔唔唔。幹嘛老是『七掛人』？『七掛人』
唔唔唔。天津人講話：『嘛事你啦？』唔唔唔。二娃子，你可不咋著！唔唔唔……」

喝酒的對他這一套已經聽慣了，他愛說讓他說去吧！只有老聶有時給他兩句：

「老是那一套，你貧不貧？有新鮮的沒有？你對天橋熟，天橋四大名山，你知道嗎？」

瘸子愛管閑事。有一回，在李村胡同里，一個市容檢查員要罰一個賣花盆的款，他插進
去了：「你幹嘛罰他？他一個賣花盆的，又不臟，又沒有氣味，『污染』，他『污染』什麼
啦？罰了款，你們好多拿獎金？你想錢想瘋了！賣花盆的，大老遠地推一車花盆，不容
易！」他對賣花盆的說：「你走，有什麼話叫他朝我說！」很奇怪，他跟人辯理的時候話說
得很明快，也沒有那麼多「唔唔唔」。

第二天，有人問起，他又把這檔事從頭至尾學說了一遍，有聲有色。

老聶說：「瘸子，你這回算辦了件人事！」

「我凈辦人事！」

喝了幾口酒，又來了他那一套：「寶三，寶善林，知道嗎？唔唔唔……」

老呂、老聶都說：「又來了！這人，不經誇！」

「四大名山？」我問老王：「天橋哪兒有個四大名山？」

「咳！四塊石頭。永定門外頭過去有那麼一座小橋，——後來拆了。橋頭一邊有兩塊石
頭，這就叫『四大名山』。你要問老人們，這永定門一帶景緻多哩！這會兒都沒有人知道
了。」老王養鳥，紅子。他每天沿天壇根遛早，一手提一隻鳥籠，有時還架著一隻。他把架
棍插在後脖領里。吃完早點，把鳥掛在安樂林，聊會天，大約十點三刻，到安樂居。他總是
坐在把角靠牆的座位。把鳥籠放好，架棍插在老地方，打酒。除了有兔頭，他一般不吃葷
菜，或帶一條黃瓜，或一個西紅柿、一個橘子、一個蘋果。老王話不多，但是有時打開話匣
子，也能聊一氣。

我跟他聊了幾回，知道：他原先是扛包的。

「我們這一行，不在三百六十行之內。三百六十行，沒這一行！」

「你們這一行沒有祖師爺？」

「沒有！」

「有沒有傳授？」

「沒有！不像給人搬家的，躺箱、立櫃、八仙桌、桌子上還常帶著茶壺茶碗自鳴鍾，扛
起來就走，不帶磕著碰著一點的，那叫技術！我們這一行，有力氣就行！」

「都扛什麼？」

「什麼都扛，主要是糧食。頂不好扛的是鹽包，——包硬，支支楞楞的，硌。不隨體。
扛起來不得勁兒。扛包，扛個幾天就會了。要說竅門，也有。一包糧食，一百多斤，擱在肩
膀上，先得顫兩下。一顫，哎，包跟人就合了槽了，合適了！扛熟了的，也能換換樣兒。跟
遞包的一說：『您跟我立一個！』哎，立一個！」「豎著扛？」

「豎著扛。您給我『搭』一個！」

「斜搭著？」

「斜搭著。」

「你們哪會拿工資？計件？」

「不拿工資，也不是計件。有把頭——」

「把頭，把頭不是都是壞人嗎？封建把頭嘛！」

「也不是！他自己也扛，扛得少點，把頭接了一批活：『哥幾個！就這一堆活，多會扛
完了多會算。』每天晚半晌，先生結帳，該多少多少錢。都一樣。有臨時有點事的，覺得身
上不大合適的，半路地兒要走，您走！這一天沒您的錢。」

「能混飽了？」

「能！那會吃得多！早晨起來，半斤豬頭肉，一斤烙餅。中午，一樣。每天每。晚半晌
吃得少點。半斤餅，喝點稀的，喝一口酒。齊啦。——就怕下雨。趕上連陰天，慘*�*沒活
兒。怎麼辦呢，拿著面口袋，到一家熟糧店去：『掌櫃的！』『來啦！幾斤？』告訴他幾斤
幾斤，『接著！』沒的說。趕天好了，拿了錢，趕緊給人家送回去。為人在世，講信用：家
里揭不開鍋的時候，少！……

「……三年自然災害，可把我餓慘了。渾身都膀了。兩條腿，棉花條。別說一百多斤，
十來多斤，我也扛不動。我們家還有一輛自行車，鳳凰牌，九成新。我媽跟我爸說：『賣了
吧，給孩子來一頓！』豐澤園！我叫了三個扒肉條，喝了半斤酒，開了十五個饅頭，——饅
頭二兩一個，三斤！我媽直害怕：『別把雜種操的撐死了哇！』……」

「您現在每天還能吃……？」

「一斤糧食。」

「退休了？」

「早退了！——後來我們歸了集體。干我們這行的，四十五就退休，沒有過四十五的。
現在打包的也沒有了，都改了傳送帶。」

老王現在每天夜晚在一個幼兒園看門。

「沒事兒！掃掃院子，歸置歸置，下水道不通了，——通通！活動活動。老呆著幹嘛
呀，又沒病！」

老王走道低著腦袋，上身微微往前傾，兩腿叉得很開，步子慢而穩，還看得出有當年扛
包的痕跡。

這天，安樂居來了三個小夥子：長頭發，小鬍子、大花襯衫、蘋果牌牛仔褲、尖頭高跟
大蓋鞋，變色眼鏡。進門一看：「嗨，有兔頭！」——他們是沖著兔頭來了。這三位要了十
個兔頭、三個豬蹄、一隻鴨子、三盤包子，自己帶來八瓶青島啤酒，一邊抽著「萬寶樂」，
一邊吃喝起來。安樂林喝酒的老酒座都瞟了他們一眼。三位吃喝了一陣，把筷子一揮，走
了。都騎的是亞馬哈。嘟嘟嘟……桌子上一堆碎骨頭、咬了一口的包子皮，還有一盤沒動過
的包子。

老王看著那盤包子，撇了撇嘴：「這是什麼買賣！」

這是老王的口頭語。凡是他不以為然的事，就說「這是什麼買賣！」

老王有兩個鳥友，也是酒友。都是老街坊，原先在一個院里住。這二位現在都夠萬元
戶。

一個是佟秀軒，是裱字畫的。按時下的價目，裱一個單條：14～16元。他每天總可
以裱個五六幅。這二年，家家都又願意掛兩條字畫了。尤其是退休老幹部。他們收藏「時
賢」字畫，自己也愛寫、愛畫。寫了、畫了，還自己掏錢裱了送人。因此，佟秀軒應接不
暇。他收了兩個徒弟。托紙、上板、揭畫，都是徒弟的事。他就管管配綾子，裝軸。他每天
早上遛鳥。遛完了，如果活兒忙，就把鳥掛在安樂林，請熟人看著，回家刷兩刷子。到了十
一點多鍾，到安樂林摘了鳥籠子，到安樂居。他來了，往往要帶一點家制的酒菜：燉吊子、
燴鴨血、拌肚絲兒。……佟秀軒穿得很整潔，尤其是腳下的兩只鞋。他總是穿禮服呢花旗底
的單鞋，圓口的、或是雙臉皮梁靸鞋。這種鞋只有右安門一家高台階的個體戶能做。這個個
體戶原來是內聯升的師傅。

另一個是白薯大爺。他姓白，賣烤白薯。賣白薯的總有些邋遢，煤呀火呀的。白薯大爺
出奇的干凈。他個頭很高大，兩只圓圓的大眼睛，顧盼有神。他腰板綳直，甚至微微有點後
仰，精神！藍上衣，白套袖，腰系一條黑人造革的圍裙，往白薯爐子後面一站，嘿！有個樣
兒！就說他的精神勁兒，讓人相信他烤出來的白薯必定是栗子味兒的。白薯大爺賣烤白薯只
賣一上午。天一亮，把白薯車子推出來，把鳥——紅子，往安樂林一掛，自有熟人看著，他
去賣他的白薯。到了十二點，收攤。想要吃白薯，明兒見啦您哪！摘了鳥籠，往安樂居。他
喝酒不多。吃菜！他沒有一顆牙了，上下牙床子光光的，但是什麼都能吃，——除了鐵蠶
豆，吃什麼都香。「燒雞爛不爛？」——「爛！」「來一隻！」他買了一隻雞，撕巴撕巴，
給老王來一塊脯子，給酒友們讓讓：「您來塊？」別人都謝了，他一人把一隻燒雞一會的工
夫全開了。「不賴，爛！」把雞架子包起來，帶回去熬白菜。「回見！」

這天，老王來了，坐著，桌上擱一瓶五星牌二鍋頭，看樣子在等人。一會兒，佟秀軒來
了，提著一瓶汾酒。

「走啊！」

「走！」

我問他們：「不在這兒喝了？」

「白薯大爺請我們上他家去，來一頓！」

第二天，老王來了，我問：「昨兒白薯大爺請你們吃什麼好的了？」

「蕎面條！——自己家裡擀的。青椒！蒜！」

老呂、老聶一聽：

「嘿！」

安樂居已經沒有了。房子翻蓋過了。現在那兒是一個什麼貿易中心。

一九八六年七月五日晨寫完

異 秉

王二是這條街的人看著他發達起來的。

不知從什麼時候起，他就在保全堂葯店廊檐下擺一個熏燒攤子。「熏燒」就是鹵味。他
下午來，上午在家裡。

他家在後街瀕河的高坡上，四面不挨人家。房子很舊了，碎磚牆，草頂泥地，倒是不仄
逼，也很乾凈，夏天很涼快。一共三間。正中是堂屋，在「天地君親師」的下面便是一具石
磨。一邊是廚房，也就是作坊。一邊是卧房，住著王二的一家。他上無父母，嫡親的只有四
口人，一個媳婦，一兒一女。這家總是那麼安靜，從外面聽不到什麼聲音。後街的人家總是
吵吵鬧鬧的。男人揪著頭發打老婆，女人拿火叉打孩子，老太婆用菜刀剁著砧板詛咒偷了她
的下蛋雞的賊。王家從來沒有這些聲音。他們家起得很早。天不亮王二就起來備料，然後就
燒煮。他媳婦梳好頭就推磨磨豆腐。——王二的熏燒攤每天要賣出很多回鹵豆腐乾，這豆腐
干是自家做的。磨得了豆腐，就幫王二燒火。火光照得她的圓盤臉紅紅的。（附近的空氣里
彌漫著王二家飄出的五香味。）後來王二餵了一頭小毛驢，她就不用圍著磨盤轉了，只要把
小驢牽上磨，不時往磨眼裡倒半碗豆子，注一點水就行了。省出時間，好做針線。一家四
口，大裁小剪，很費功夫。兩個孩子，大兒子長得像媽，圓乎乎的臉，兩個眼睛笑起來一道
縫。小女兒像父親，瘦長臉，眼睛挺大。

兒子念了幾年私塾，能記帳了，就不念了。他一天就是牽了小驢去飲，放它到草地上去
打滾。到大了一點，就幫父親洗料備料做生意，放驢的差事就歸了妹妹了。

每天下午，在上學的孩子放學，人家淘晚飯米的時候，他就來擺他的攤子。他為什麼選
中保全堂來擺他的攤子呢？是因為這地點好，東街西街和附近幾條巷子到這里都不遠；因為
保全堂的廊檐寬，櫃台到鋪門有相當的餘地；還是因為這是一家葯店，葯店到晚上生意就比
較清淡，——很少人晚上上葯鋪抓葯的，他擺個攤子礙不著人家的買賣，都說不清。當初還
一定是請人向葯店的東家說了好話，親自登門叩謝過的。反正，有年頭了。他的的攤子的全
副「生財」——這地方把做買賣的用具叫做「生財」，就寄放在葯店店堂的後面過道里，挨
牆放著，上面就是懸在二樑上的趙公元帥的神龕，這些「生財」包括兩塊長板，兩條三條腿
的高板凳（這種高凳一邊兩條腿，在兩頭；一邊一條腿在當中），以及好幾個一面裝了玻璃
的匣子。他把板凳支好，長板放平，玻璃匣子排開。這些玻璃匣子里裝的是黑瓜子、白瓜
子、鹽炒豌豆、油炸豌豆、蘭花豆、五香花生米、長板的一頭擺開「熏燒」。「熏燒」除回
鹵豆腐乾之外，主要是牛肉、蒲包肉和豬頭肉。這地方一般人家是不大吃牛肉的。吃，也極
少紅燒、清燉，只是到熏燒攤子去買。這種牛肉是五香加鹽煮好，外面染了通紅的紅曲，一
大塊一大塊的堆在那裡。買多少，現切，放在送過來的盤子里，抓一把青蒜，澆一勺辣椒
糊。蒲包肉似乎是這個縣里特有的。用一個三寸來長直徑寸半的蒲包，裡面襯上豆腐皮，塞
滿了加了粉子的碎肉，封了口，攔腰用一道麻繩系緊，成一個葫蘆形。煮熟以後，倒出來，
也是一個帶有蒲包印跡的葫蘆。切成片，很香。豬頭肉則分門別類的賣，拱嘴、耳朵、臉
子，——臉子有個專門名詞，叫「大肥」。要什麼，切什麼。到了上燈以後，王二的生意就
到了高潮。只見他拿了刀不停地切，一面還忙著收錢，包油炸的、鹽炒的豌豆、瓜子，很少
有歇一歇的時候。一直忙到九點多鍾，在他的兩盞高罩的煤油燈里煤油已經點去了一多半，
裝熏燒的盤子和裝豌豆的匣子都已經見了底的時候，他媳婦給他送飯來了，他才用熱水擦一
把臉，吃晚飯。吃完晚飯，總還有一些零零星星的生意，他不忙收攤子，就端了一杯熱茶，
坐到保全堂店堂里的椅子上，聽人聊天，一面拿眼睛瞟著他的攤子，見有人走來，就起身切
一盤，包兩包。他的主顧都是熟人，誰什麼時候來，買什麼，他心裡都是有數的。

這一條街上的店鋪、擺攤的，生意如何，彼此都很清楚。近幾年，景況都不大好。有幾
家好一些，但也只是能維持。有的是逐漸地敗落下來了。先是貨架上的東西越來越空，只出
不進，最後就出讓「生財」，關門歇業。只有王二的生意卻越做越興旺。他的攤子越擺越
大，裝炒貨的匣子，裝熏燒的洋磁碟子，越來越多。每天晚上到了買賣高潮的時候，攤子外
面有時會擁著好些人。好天氣還好，遇上下雨下雪（下雨下雪買他的東西的比平常更多），
叫主顧在當街打傘站著，實在很不過意。於是經人說合，出了租錢，他就把他的攤子搬到隔
壁源昌煙店的店堂里去了。

源昌煙店是個老名號，專賣旱煙，做門市，也做批發。一邊是櫃台，一邊是刨煙的作
坊。這一帶抽的旱煙是刨成絲的。刨煙師傅把煙葉子一張一張立著疊在一個特製的木床子
上，用皮繩木楔卡緊，兩腿夾著床子，用一個刨刃有半尺寬的大刨子刨。煙是黃的。他們都
穿了白布套褲。這套褲也都變黃了。下了工，脫了套褲，他們身上也到處是黃的。頭發也是
黃的。——手藝人都帶著他那個行業特有的顏色。染坊師傅的指甲縫里都是藍的，碾米師傅
的眉毛總是白蒙蒙的。原來，源昌號每天有四個師傅、四副床子刨煙。每天總有一些大人孩
子站在旁邊看。後來減成三個，兩個，一個。最後連這一個也辭了。這家的東家就靠賣一點
紙煙、火柴、零包的茶葉維持生活，也還賣一點躉來的旱煙、皮絲煙。不知道為什麼，原來
挺敞亮的店堂變得黑暗了，牌匾上的金字也都無精打采了。那座櫃台顯得特別的大。大，而
空。

王二來了，就佔了半邊店堂，就是原來刨煙師傅刨煙的地方。他的攤子原來在保全堂廊
檐是東西向橫放著的，遷到源昌，就改成南北向，直放了。所以，已經不能算是一個攤子，
而是半個店鋪了。他在原有的板子之外增加了一塊，擺成一個曲尺形，儼然也就是一個櫃
台。他所賣的東西的品種也增加了。即以熏燒而論，除了原有的回鹵豆腐乾、牛肉、豬頭
肉、蒲包肉之外，春天，賣一種叫做「鵽」的野味，——這是一種候鳥，長嘴長腳，因為是
桃花開時來的，不知是哪位文人雅士給它起了一個名稱叫「桃花鵽」；賣鵪鶉；入冬以後，
他就掛起一個長條形的玻璃鏡框，裡面用大紅臘箋寫了泥金字：「即日起新添美味羊糕五香
兔肉」。這地方人沒有自己家裡做羊肉的，都是從熏燒攤上買。只有一種吃法：帶皮白煮，
凍實，切片，加青蒜、辣椒糊，還有一把必不可少的胡蘿卜絲（據說這是最能解膻氣的）。
醬油、醋，買回來自己加。兔肉，也像牛肉似的加鹽和五香煮，染了通紅的紅曲。

這條街上過年時的春聯是各式各樣的。有的是特製嵌了字型大小的。比如保全堂，就是由該
店拔貢出身的東家擬制的「保我黎民，全登壽域」；有些大字型大小，比如布店，口氣很大，貼
的是「生涯宗

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F. 唐代陸羽的一部作品

茶 經

唐·陸羽撰

十三經

二十四史
清史稿上
清史稿下
資治通鑒
續資治通鑒

筆記
雜家
佛典
道典
秦漢諸子
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香艷小說
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楚辭
全唐詩
全宋詞
樂府詩集
歷代詩話
歷代詞話
詞話叢編
文論
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●一之源
茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之，其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，葉如丁香，根如胡桃。其字或從草，或從木，或草木並。其名一曰茶，二曰檟，三曰<艹設>，四曰茗，五曰荈。其地：上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土。凡藝而不實，植而罕茂，法如種瓜，三歲可采。野者上，園者次；陽崖陰林紫者上，綠者次；筍者上，牙者次；葉卷上，葉舒次。陰山坡谷者不堪采掇，性凝滯，結瘕疾。茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四支煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。采不時，造不精，雜以卉，莽飲之成疾，茶為累也。亦猶人參，上者生上黨，中者生百濟、新羅，下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者，為葯無效，況非此者！設服薺<艹尼>，使六疾不瘳。知人參為累，則茶累盡矣。

●二之具
籝，一曰籃，一曰籠，一曰筥。以竹織之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人負以採茶也。
灶無用<穴犮>者，釜用唇口者。
甑，或木或瓦，匪腰而泥，籃以簞之，篾以系之。始其蒸也，入乎簞，既其熟也，出乎簞。釜涸注於甑中，又以谷木枝三亞者制之，散所蒸牙筍並葉，畏流其膏。
杵臼，一曰碓，惟恆用者佳。
規，一曰模，一曰棬。以鐵制之，或圓或方或花。
承，一曰台，一曰砧。以石為之，不然以槐、桑木半埋地中，遣無所搖動。
檐，一曰衣。以油絹或雨衫單服敗者為之，以檐置承上，又以規置檐上，以造茶也。茶成，舉而易之。
芘莉，一曰羸子，一曰<?旁>筤。以二小竹長三赤，軀二赤五寸，柄五寸，以篾織，方眼如圃，人土羅闊二赤，以列茶也。
棨，一曰錐刀，柄以堅木為之，用穿茶也。
撲，一曰鞭。以竹為之，穿茶以解茶也。
焙，鑿地深二尺，闊二尺五寸，長一丈，上作短牆，高二尺，泥之。
貫，削竹為之，長二尺五寸，以貫茶焙之。
棚，一曰棧，以木構於焙上，編木兩層，高一尺，以焙茶也。茶之半干升下棚，全乾升上棚。
穿，江東淮南剖竹為之，巴川峽山紉穀皮為之。江東以一斤為上穿，半斤為中穿，四兩五兩為小穿。峽中以一百二十斤為上，八十斤為中穿，五十斤為小穿。字舊作釵釧之「釧」，字或作貫串，今則不然。如磨、扇、彈、鑽、縫五字，文以平聲書之，義以去聲呼之，其字以穿名之。
育，以木製之，以竹編之，以紙糊之，中有隔，上有覆，下有床，傍有門，掩一扇，中置一器，貯煻煨火，令熅熅然，江南梅雨時焚之以火。

●三之造
凡採茶，在二月三月四月之間。茶之筍者生爛石沃土，長四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，發於叢薄之上，有三枝四枝五枝者，選其中枝穎拔者采焉，其日有雨不採，晴有雲不採。晴采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。茶有千萬狀，鹵莽而言，如胡人靴者蹙縮然，犎牛臆者廉檐然，浮雲出山者輪菌然，輕飈拂水者涵澹然。有如陶家之子羅，膏土以水澄泚之。又如新治地者，遇暴雨流潦之所經，此皆茶之精腴。有如竹籜者，枝幹堅實，艱於蒸搗，故其形<?麗>簁然；有如霜荷者，至葉凋，沮易其狀貌，故厥狀委萃然，此皆茶之瘠老者也。自采至於封七經目，自胡靴至於霜荷八等，或以光黑平正，言嘉者，斯鑒之下也；以皺黃坳垤言佳者；鑒之次也。若皆言嘉及皆言不嘉者，鑒之上也。何者？出膏者光，含膏者皺，宿制者則黑，日成者則黃，蒸壓則平正，縱之則坳垤，此茶與草木葉一也，茶之否臧，存於口訣。

●四之器
風爐：風爐以銅鐵鑄之，如古鼎形，厚三分，緣闊九分，令六分虛中，致其圬墁，凡三足。古文書二十一字，一足雲「坎上巽下離於中」，一足雲「體均五行去百疾」，一足雲「聖唐滅胡明年鑄」。其三足之間設三窗，底一窗，以為通飈漏燼之所，上並古文書六字：一窗之上書「伊公」二字，一窗之上書「羹陸」二字，一窗之上書「氏茶」二字，所謂「伊公羹陸氏茶」也。置墆�臬於其內，設三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，畫一卦曰離；其一格有彪焉，彪者，風獸也，畫一卦曰巽；其一格有魚焉，魚者，水蟲也，畫一卦曰坎。巽主風，離主火，坎主水。風能興火，火能熟水，故備其三卦焉。其飾以連葩、垂蔓、曲水、方文之類。其爐或鍛鐵為之，或運泥為之，其灰承作三足，鐵柈台之。
筥：筥以竹織之，高一尺二寸，徑闊七寸，或用藤作，木楦，如筥形，織之六齣，固眼其底，蓋若利篋口鑠之。
炭撾：炭撾以鐵六棱制之，長一尺，銳一豐，中執細頭，系一小釒展，以飾撾也。若今之河隴軍人木吾也，或作鎚，或作斧，隨其便也。
火策：火策一名箸，若常用者圓直一尺三寸，頂平截，無蔥台勾鎖之屬，以鐵或熟銅制之。
鍑：鍑以生鐵為之，今人有業冶者所謂急鐵。其鐵以耕刀之趄煉而鑄之，內摸土而外摸沙土。滑於內，易其摩滌；沙澀於外，吸其炎焰。方其耳，以正令也；廣其緣，以務遠也；長其臍，以守中也。臍長則沸中，沸中則末易揚，末易揚則其味淳也。洪州以瓷為之，萊州以石為之，瓷與石皆雅器也，性非堅實，難可持久。用銀為之，至潔，但涉於侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恆而卒歸於銀也。
交床：交床以十字交之，剜中令虛，以支鍑也
夾：夾以小青竹為之，長一尺二寸，令一寸有節，節已上剖之，以炙茶也。彼竹之筱津潤於火，假其香潔以益茶味，恐非林谷間莫之致。或用精鐵熟銅之類，取其久也。
紙囊：紙囊以剡藤紙白厚者夾縫之，以貯所炙茶，使不泄其香也。
碾：碾以橘木為之，次以梨、桑、桐柘為臼，內圓而外方。內圓備於運行也，外方制其傾危也。內容墮而外無余木，墮形如車輪，不輻而軸焉，長九寸，闊一寸七分，墮徑三寸八分，中厚一寸，邊厚半寸，軸中方而執圓，其拂末以鳥羽制之。
羅合：羅末以合蓋貯之，以則置合中，用巨竹剖而屈之，以紗絹衣之，其合以竹節為之，或屈杉以漆之。高三寸，蓋一寸，底二寸，口徑四寸。
則：則以海貝蠣蛤之屬，或以銅鐵竹匕策之類。則者，量也，准也，度也。凡煮水一升，用末方寸匕。若好薄者減之，嗜濃者增之，故雲則也。
水方：水方以椆木、槐、楸、梓等合之，其里並外縫漆之，受一斗。
漉水囊：漉水囊若常用者，其格以生銅鑄之，以備水濕，無有苔穢腥澀。意以熟銅苔穢、鐵腥澀也。林棲谷隱者或用之竹木，木與竹非持久涉遠之具，故用之生銅。其囊織青竹以卷之，裁碧縑以縫之，紐翠鈿以綴之，又作綠油囊以貯之，圓徑五寸，柄一寸五分。
瓢：瓢一曰犧杓，剖瓠為之，或刊木為之。晉舍人杜毓《荈賦》雲：「酌之以匏。」匏，瓢也，口闊脛薄柄短。永嘉中，餘姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士雲：「吾丹丘子，祈子他日甌犧之餘乞相遺也。」犧，木杓也，今常用以梨木為之。
竹策：竹策或以桃、柳、蒲、葵木為之，或以柿心木為之，長一尺，銀裹兩頭。
鹺簋：鹺簋以瓷為之，圓徑四寸。若合形，或瓶或罍，貯鹽花也。其揭竹製，長四寸一分，闊九分。揭，策也。
熟盂：熟盂以貯熟水，或瓷或沙，受二升。
碗：碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州、洪州次。或者以邢州處越州上，殊為不然。若邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越一也；若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也。晉·杜毓《荈賦》所謂器擇陶揀，出自東甌。甌，越也。甌，越州上口唇不卷，底卷而淺，受半升已下。越州瓷、岳瓷皆青，青則益茶，茶作白紅之色。邢州瓷白，茶色紅；壽州瓷黃，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑：悉不宜茶。
畚：畚以白蒲卷而編之，可貯碗十枚。或用筥，其紙帕，以剡紙夾縫令方，亦十之也。
札：札緝栟櫚皮以茱萸木夾而縛之。或截竹束而管之，若巨筆形。
滌方：滌方以貯滌洗之餘，用楸木合之，制如水方，受八升。
滓方：滓方以集諸滓，制如滌方，處五升。
巾：巾以絁為之，長二尺，作二枚，玄用之以潔諸器。
具列：具列或作床，或作架，或純木純竹而制之，或木法竹黃黑可扃而漆者，長三尺，闊二尺，高六寸，其到者悉斂諸器物，悉以陳列也。
都籃：都籃以悉設諸器而名之。以竹篾內作三角方眼，外以雙篾闊者經之，以單篾纖者縛之，遞壓雙經作方眼，使玲瓏。高一尺五寸，底闊一尺，高二寸，長二尺四寸，闊二尺。

●五之煮
凡灸茶，慎勿於風燼間灸，�票焰如鑽，使炎涼不均。持以逼火，屢其翻正，候炮出培塿狀，蝦蟆背，然後去火五寸，卷而舒則本其始，又灸之。若火干者，以氣熟止；日干者，以柔止。其始若茶之至嫩者，茶罷熱搗葉爛而牙筍存焉。假以力者，持千鈞杵亦不之爛，如漆科珠，壯士接之不能駐其指，及就則似無禳骨也。灸之，則其節若倪，倪如嬰兒之臂耳。既而承熱用紙囊貯之，精華之氣無所散越。候寒末之其火用炭，次用勁薪。其炭曾經燔灸，為膻膩所及，及膏木敗器不用之。古人有勞薪之味，信哉！其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉石地慢流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有頸疾。又多別流於山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潛龍畜毒於其間，飲者可決之以流其惡，使新泉涓涓然酌之。其江水，取去人遠者。井取汲多者。其沸如魚目，微有聲為一沸，緣邊如湧泉連珠為二沸，騰波鼓浪為三沸，已上水老不可食也。初沸則水合量，調之以鹽味，謂棄其啜余，無乃■■而鍾其一味乎？第二沸出水一瓢，以竹策環激湯心，則量末當中心，而下有頃勢若奔濤，濺沫以所出水止之，而育其華也。凡酌置諸碗，令沫餑均。沫餑，湯之華也。華之薄者曰沫，厚者曰餑，細輕者曰花，如棗花漂漂然於環池之上。又如回潭曲渚，青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮雲鱗然。其沫者，若綠錢浮於水渭，又如菊英墮於鐏俎之中。餑者以滓煮之。及沸則重華累沫，�番�番然若積雪耳。《荈賦》所謂「煥如積雪，燁若春艹敷」，有之。第一煮水沸，而棄其沫之上，有水膜如黑雲母，飲之則其味不正。其第一者為雋永，或留熟以貯之，以備育華救沸之用。諸第一與第二第三碗，次之第四第五碗，外非渴甚莫之飲。凡煮水一升，酌分五碗，乘熱連飲之，以重濁凝其下，精英浮其上。如冷則精英隨氣而竭，飲啜不消亦然矣。茶性儉，不宜廣，則其味黯澹，且如一滿碗，啜半而味寡，況其廣乎！其色緗也，其馨■也。其味甘樌也；不甘而苦，荈也；啜苦咽甘，茶也。

●六之飲
翼而飛，毛而走，去而言，此三者俱生於天地間。飲啄以活，飲之時，義遠矣哉。至若救渴，飲之以漿；蠲憂忿，飲之以酒；盪昏寐，飲之以茶。茶之為飲，發乎神農氏，間於魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載遠、祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。滂時浸俗，盛於國朝，兩都並荊俞間，以為比屋之飲。飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者，乃斫，乃熬，乃煬，乃舂，貯於瓶缶之中，以湯沃焉，謂之■茶。或用蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或揚令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳，而習俗不已。於戲！天育萬物皆有至妙，人之所工，但獵淺易。所庇者屋屋精極，所著者衣衣精極，所飽者飲食，食與酒皆精極之。茶有九難：一曰造，二曰別，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰飲。陰采夜焙非造也，嚼味嗅香非別也，膻鼎腥甌非器也，膏薪庖炭非火也，飛湍壅潦非水也，外熟內生非炙也，碧粉縹塵非末也，操艱攪遽非煮也，夏興冬廢非飲也。夫珍鮮馥烈者，其碗數三；次之者，碗數五。若坐客數至，五行三碗，至七行五碗。若六人已下，不約碗數，但闕一人而已，其雋永補所闕人。

●七之事
王皇炎帝。神農氏。周魯周公旦。齊相晏嬰。漢仙人丹丘子。黃山君司馬文。園令相如。楊執戟雄。吳歸命侯。韋太傅弘嗣。晉惠帝。劉司空琨。琨兄子兗州刺史演。張黃門孟陽。傅司隸咸。江洗馬充。孫參軍楚。左記室太沖。陸吳興納。納兄子會稽內史俶。謝冠軍安石。郭弘農璞。桓揚州溫。杜舍人毓。武康小山寺釋法瑤。沛國夏侯愷。餘姚虞洪。北地傅巽。丹陽弘君舉。安任育。宣城秦精。敦煌單道開。剡縣陳務妻。廣陵老姥。河內山謙之。後魏琅琊王肅。宋新安王子鸞。鸞弟豫章王子尚。鮑昭妹令暉。八公山沙門譚濟。齊世祖武帝。梁·劉廷尉。陶先生弘景。皇朝徐英公績。
《神農·食經》：「茶茗久服，令人有力、悅志」。
周公《爾雅》：「檟，苦茶。」《廣雅》雲：「荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之，欲煮茗飲，先灸，令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子芼之，其飲醒酒，令人不眠。」
《晏子春秋》：「嬰相齊景公時，食脫粟之飯，灸三戈五卯茗萊而已。」
司馬相如《凡將篇》：「烏啄桔梗芫華，款冬貝母木櫱蔞，芩草芍葯桂漏蘆，蜚廉雚菌荈詫，白斂白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。」
《方言》：「蜀西南人謂茶曰葭。」
《吳志·韋曜傳》：「孫皓每饗宴坐席，無不率以七勝為限。雖不盡入口，皆澆灌取盡，曜飲酒不過二升，皓初禮異，密賜茶荈以代酒。」
《晉中興書》：「陸納為吳興太守，時衛將軍謝安常欲詣納，納兄子俶怪納，無所備，不敢問之，乃私蓄十數人饌。安既至，所設唯茶果而已。俶遂陳盛饌珍羞必具，及安去，納杖俶四十，雲：『汝既不能光益叔父，柰何穢吾素業？』」
《晉書》：「桓溫為揚州牧，性儉，每燕飲，唯下七奠，拌茶果而已。」
《搜神記》：「夏侯愷因疾死，宗人字苟奴，察見鬼神，見愷來收馬，並病其妻，著平上幘單衣入，坐生時西壁大床，就人覓茶飲。」
劉琨《與兄子南兗州刺史演書》雲：「前得安州乾薑一斤、桂一斤、黃芩一斤，皆所須也，吾體中潰悶，常仰真茶，汝可置之。」
傅咸《司隸教》曰：「聞南方有以困蜀嫗作茶粥賣，為簾事打破其器具。又賣餅於市，而禁茶粥以蜀姥何哉！」
《神異記》：「餘姚人虞洪入山采茗，遇一道士牽三青牛，引洪至瀑布山曰：『予丹丘子也。聞子善具飲，常思見惠。山中有大茗可以相給，祈子他日有甌犧之餘，乞相遺也。』因立奠祀。後常令家人入山，獲大茗焉。」
左思《嬌女詩》：「吾家有嬌女，皎皎頗白皙。小字為紈素，口齒自清歷。有姊字惠芳，眉目粲如畫。馳騖翔園林，果下皆生摘。貪華風雨中，倏忽數百適。心為茶荈劇，吹噓對鼎釒歷。」
張孟陽《登成都樓詩》雲：「借問楊子舍，想見長卿廬。程卓累千金，驕侈擬五侯。門有連騎客，翠帶腰吳鉤。鼎食隨時進，百和妙且殊。披林采秋橘，臨江釣春魚。黑子過龍醢，果饌逾蟹蝑。芳茶冠六情，溢味播九區。人生苟安樂，茲土聊可娛。」
《傳巽七誨》：「蒲桃、宛柰、齊柿、燕栗、峘陽黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜。」
弘君舉食檄：寒溫既畢，應下霜華之茗，三爵而終，應下諸蔗、木瓜、元李、楊梅、五味橄欖、懸豹、葵羹各一杯。孫楚歌：『茱萸出芳樹顛，鯉魚出洛水泉，白鹽出河東，美豉出魯淵。薑桂茶荈出巴蜀，椒橘、木蘭出高山，蓼蘇出溝渠，精稗出中田。』」
華佗《食論》：「苦茶久食益意思。」
壺居士《食忌》：「苦茶久食羽化。與韭同食，令人體重。」郭璞《爾雅注》雲：「樹小似梔子，冬生葉，可煮羹飲，今呼早取為茶，晚取為茗，或一曰荈，蜀人名之苦茶。」
《世說》：「任瞻字育長，少時有令名。自過江失志，既下飲，問人雲：『此為茶為茗？』覺人有怪色，乃自分明雲：『向問飲為熱為冷？』」
《續搜神記·晉武帝》：「宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人長丈余，引精至山下，示以叢茗而去。俄而復還，乃探懷中橘以遺精，精怖，負茗而歸。」
晉四王起事，惠帝蒙塵，還洛陽，黃門以瓦盂盛茶上至尊。
《異苑》：「剡縣陳務妻少，與二子寡居，好飲茶茗。以宅中有古冢，每飲，輒先祀之。二子患之曰：『古冢何知？徒以勞。』意欲掘去之，母苦禁而止。其夜夢一人雲：吾止此冢三百餘年，卿二子恆欲見毀，賴相保護，又享吾佳茗，雖潛壤朽骨，豈忘翳桑之報。及曉，於庭中獲錢十萬，似久埋者，但貫新耳。母告，二子慚之，從是禱饋愈甚。」
《廣陵耆老傳》：「晉元帝時有老姥，每旦獨提一器茗，往市鬻之，市人競買，自旦至夕，其器不減，所得錢散路傍孤貧乞人。人或異之，州法曹縶之獄中，至夜，老姥執所鬻茗器，從獄牖中飛出。」
《藝術傳》：「敦煌人單道開不畏寒暑，常服小石子。所服葯有松桂蜜之氣，所余茶蘇而已。」釋道該說《續名僧傳》：「宋釋法瑤姓楊氏，河東人，永嘉中過江遇沈台真，請真君武康小山寺，年垂懸車，飯所飲茶，永明中敕吳興禮致上京，年七十九。」
《宋江氏家傳》：「江統字應遷，愍懷太子洗馬，常上疏諫雲：『今西園賣醯面藍子菜茶之屬，虧敗國體。』」
《宋錄》：「新安王子鸞、豫章王子尚，詣曇濟道人於八公山，道人設茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。」
王微《雜詩》：「寂寂掩高閣，寥寥空廣廈。待君竟不歸，收領今就檟。
鮑昭妹令暉著《香茗賦》。
南齊世祖武皇帝遺詔：「我靈座上，慎勿以牲為祭，但設餅果、茶飲、乾飯、酒脯而已。」
梁劉孝綽、謝晉安王餉米等，啟傳詔：李孟孫宣教旨，垂賜米、酒、瓜、筍、菹、脯、酢、茗八種，氣苾新城，味芳雲松。江潭抽節，邁昌荇之珍；疆場擢翹，越葺精之美。羞非純束野麏，裛似雪之驢；鮓異陶瓶河鯉，操如瓊之粲。茗同食粲酢，顏望楫免，千里宿舂，省三月種聚。小人懷惠，大懿難忘。陶弘景《雜錄》：「苦茶輕換膏，昔丹丘子青山君服之。」
《後魏錄》：「琅琊王肅仕南朝，好茗飲蒓羹。及還北地，又好羊肉酪漿，人或問之：茗何如酪？肅曰：茗不堪與酪為奴。」
《桐君錄》：「西陽武昌廬江昔陵好茗，皆東人作清茗。茗有餑，飲之宜人。凡可飲之物，皆多取其葉，天門冬、拔揳取根，皆益人。又巴東別有真茗茶，煎飲令人不眠。俗中多煮檀葉，並大皂李作茶，並冷。又南方有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀，取為屑茶，飲亦可通夜不眠。煮鹽人但資此飲，而交廣最重，客來先設，乃加以香芼輩。《坤元錄》：「辰州漵浦縣西北三百五十里無射山，雲蠻俗當吉慶之時，親族集會，歌舞於山上，山多茶樹。」
《括地圖》：「臨遂縣東一百四十里有茶溪。」
山謙之《吳興記》：「烏程縣西二十里有溫山，出御荈。《夷陵圖經》：「黃牛、荊門、女觀望州等山，茶茗出焉。」
《永嘉圖經》：「永嘉縣東三百里有白茶山。」
《淮陰圖經》：「山陽縣南二十里有茶坡。」
《茶陵圖經》雲：「茶陵者，所謂陵谷，生茶茗焉。」《本草·木部》：「茗，苦茶，味甘苦，微寒，無毒，主瘺瘡，利小便，去痰渴熱，令人少睡。秋采之苦，主下氣消食。注雲：春采之。」
《本草·菜部》：「苦茶，一名荼，一名選，一名游冬。生益州川穀山陵道傍，凌冬不死。三月三日采干。注雲：疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。本草注。」按《詩》雲「誰謂荼苦」，又雲「堇荼如飴」，皆苦菜也。陶謂之苦茶，木類，非菜流。茗，春采謂之苦�茶。
《枕中方》：「療積年瘺，苦茶、蜈蚣並灸，令香熟，等分搗篩，煮甘草湯洗，以末傅之。」
《孺子方》：「療小兒無故驚蹶，以蔥須煮服之。」

●八之出
山南以峽州上，襄州、荊州次，衡州下，金州、梁州又下。
淮南以光州上，義陽郡、舒州次，壽州下，蘄州、黃州又下。
浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，潤州、蘇州又下。
劍南以彭州上，綿州、蜀州次，邛州次，雅州、瀘州下，眉州、漢州又下。
浙東以越州上，明州、婺州次，台州下。
黔中生恩州、播州、費州、夷州，江南生鄂州、袁州、吉州，嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之，其味極佳。

●九之略
其造具，若方春禁火之時，於野寺山園叢手而掇，乃蒸，乃舂，乃以火乾之，則又棨、朴、焙、貫、相、穿、育等七事皆廢。其煮器，若松間石上可坐，則具列，廢用槁薪鼎櫪之屬，則風爐、灰承、炭撾、火策、交床等廢；若瞰泉臨澗，則水方、滌方、漉水囊廢。若五人已下，茶可末而精者，則羅廢；若援藟躋岩，引絙入洞，於山口灸而末之，或紙包合貯，則碾、拂末等廢；既瓢碗、策、札、熟盂、醝簋悉以一筥盛之，則都籃廢。但城邑之中，王公之門，二十四器闕一則茶廢矣！

●十之圖
以絹素或四幅或六幅，分布寫之，陳諸座隅，則茶之源、之具、之造、之器、之煮、之飲、之事、之出、之略，目擊而存，於是《茶經》之始終備焉。