有聲小說美食家

① 小說《美食家》文本下載

http://www.gougou.com/search?search=%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%AE%B6&restype=-1&id=10000001&ty=0&pattern=0&xmp=0

求採納

② 陸文夫的《美食家》獲得過哪幾個（國內外）文學獎

《美食家》榮獲1983—1984年全國優秀中篇小說獎；
1989年，他獲得法蘭西文學騎士勛章；

先後總共四次獲得全國優秀中、短篇小說創作獎。

③ 如何評價陸文夫和他的小說《美食家》

這部小說盡管著力刻畫了蘇州的美食，且以美食家作為題目，但如果僅僅把它理解成一部尋常的出自所謂美食撰稿人之手的流水賬，就失之千里了。

陸文夫先生談吃，一有傳承，六十年代和周瘦鵑先生同席得了蘇州文人飲食的真傳；二有沉澱，陸先生本人在歷次運動中受到的打壓和苦難無數，其恬淡來自於對生活的大徹大悟，不是今日之人輕易能體會；三有慨嘆，時移世易，無數人的命運被歷史惡意地裹挾壓迫和扭曲，到頭來卻是一個無所事事飽食終日只動腸胃不動腦筋』對社會毫無貢獻也毫無貢獻之慾望『的朱自冶屢屢能置身事外，到頭來還得了個美食家的雅稱，這是陸先生的諷刺。

④ 美食家的創作背景

20世紀80年代，是一個個性探尋的時代，文學在試圖找回個性的同時也試圖找回久已失落的人性。小說中「人」的探討脫離了類似「社會主義新人」的政治樊籬，開始關注普遍的人性。這種探尋的表現之一是民間審美理想的多元回歸，出現了以馮驥才、鄧友梅、陸文夫為代表的「市井小說」。市井小說具有「文化化」和「風俗化」的特點。作家著眼於文化的反思和審視，不再以階級斗爭的眼光觀察人物，不再寫你死我活的階級斗爭，而著重寫人的環境的變異性、復雜性，寫世界的「集體無意識」文化積淀以及對人的影響，把人放到社會現實、文化氛圍以及自然環境的種種復合關系中加以刻畫，透過個體活動來揭示群體社會的文化心理，也通過這種文化氛圍的營造來塑造生動、真實、可信與富有歷史感、文化感的人物形象。作者描摹民俗風情、市井人物，吸取通俗小說的表現方法、結構方式，作品呈現出通俗化審美取向，表現民族的審美趣味和人物的文化品格，進而深入透視民族的靈魂。其中，陸文夫通過典雅的園林、幽深的小巷、蘇式的飲食、吳儂軟語、評彈說唱，表現出蘇州享樂性城市的文化格調，形成了獨特的「糖醋現實主義」和「小巷文學」特色，中篇小說《美食家》即是他在80年代的代表作品之一。

⑤ 有關美食的有聲小說

美食家 作者：陸文夫
朱自冶卻認為這些還不是主要的；最重要的是要吃「頭湯面」。千碗面，回一鍋湯。如果答下到一千碗的話，那面湯就糊了，下出來的面就不那麼清爽、滑溜，而且有一股面湯氣。朱自治如果吃下一碗有面湯氣的面，他會整天精神不振，總覺得有點什麼事兒不如意。所以他不能像奧勃洛摩夫那樣躺著不起床，必須擦黑起身，匆匆盥洗，趕上朱鴻興的頭湯面。吃的藝術和其他的藝術相同，必須牢牢地把握住時空關系。

⑥ 《美食家》epub下載在線閱讀，求百度網盤雲資源

《美食家》（陸文夫）電子書網盤下載免費在線閱讀

鏈接：https://pan..com/s/1A940uAeATJqDKEzOH4ceHQ

書名：美食家

作者：陸文夫

豆瓣評分：8.1

出版社：古吳軒出版社

出版年份：2005-6-1

頁數：189

內容簡介：

對於吃，陸文夫很是講究，他認為，對於一個有文化的食客來說，吃，應求一種境界，或稱為環境、氣氛、心情、處境。他主張，飲食飯店一定要講究氣氛，只有環境環境幽雅，氣氛濃郁，食客吃起來才會有興致，吃得舒服，吃得開心。陸文夫對各地富有特色的民間小吃，很有興趣，走到哪兒吃到哪兒，總有品不足、嘗不夠的感覺。他真正做到了「行萬里路，嘗百口鮮」。難怪朋友都稱他是「玩家」、「吃家」。

作者簡介：

著名美食作家、老蘇州弘文有限公司董事長陸文夫7月9日在蘇州去世，享年78歲。他曾任中國作家協會副主席、江蘇省作家協會主席。中篇小說《美食家》是陸文夫的巔峰之作，1983年發表於《收獲》，享譽全球，並且隨著時間的流逝顯示出某種永恆的魅力。

蘇州出了名的有兩個文人，一個是鴛鴦蝴蝶的周瘦鵑，一個是貪吃的美食家陸文夫。

⑦ 美食家的人物介紹

《美食家》不是所謂重大題材或反映歷史斗爭的宏篇巨制，但人們卻可以聽到歷史的足音，深切地感受到歷史發展的脈搏。朱自治一生忙著的就是如何吃，如何讓自己一天吃得稱心如意。舊時代他靠祖上留下的房產生活，時代變了，他也只能謀求吃飽，吃出點意思來。後來竟也能由一個渾渾噩噩的吃客變成了社會名流「美食家」。高小庭一心為人民服務，但他的簡單的「大眾化」 導致群眾生活的貧乏化。他原以為這僅是干預朱自冶的紙醉金迷的生活，實際上卻違反了人民的心意， 將蘇州有特色的民俗文化夷為平地，這本身就是一種政治性的失誤，連人民也向他提意見，只有他從多年的經歷中學會用復雜的多層次的辦法滿足人民需求時，問題的解決才露出一點端倪。作者從「宏觀」著眼而在「微觀」落筆，這篇小說表面上大講「吃經」 的小說，在一大堆有關吃喝的有聲有色的描繪中寄寓了深刻的思想，在「吃」中發現一部人的歷史、社會的歷史，巧妙地讓讀者從一個特殊角度的「窗口」作觀察點, 縱覽了三十多年工作中「左」傾幼稚病和實用主義的不可低估的危害性，藝術地概括了建國以來幾個歷史階段的經驗教訓，將「凡人小事」與整個國家的政治脈搏緊緊相聯，具有普遍的社會意義，促使讀者「深思」。
《美食家》意蘊深刻、豐富，以探討文化問題為主，但又不局限於探討文化問題。小說雖然主要寫一個以品味佳餚為職業的人「吃」的歷史、生活際遇及其精神風貌，但並非僅僅把「吃」作為一種生活現象、生理需要來描寫，而主要是把「吃」作為一種特定的文化形式來描寫，挖掘其社會、歷史意義。作家是通過對「食」這種特定文化形式的描寫思考整個文化問題，並將對文化的理解與評價通過朱自冶和高小庭這兩個既對立又統一的形象體現出來的。朱自冶體現著高雅的文化，但這高雅卻建立在以剝削為主的生存方式上；高小庭是自食其力的勞動者，卻曾表現出一定程度的愚昧。這兩個人物身上被肯定的因素的統一——高雅的文化形態與健全的生存方式的統一，才是理想的人生。 敘事手法
《美食家》以人物命運的曲折發展為主線，將朱自冶有吃、無吃的不斷反復的過程和高小庭的反對美食到重視美食的過程交錯推進，敘事藝術語言上借鑒了傳統話本和蘇州評彈的藝術手法，地方色彩濃厚，流溢著市井民俗的氣息，注意寫人物心理變化的細微性和合理性。寫高小庭同朱自治關系的多次變化，和對朱自治態度上從厭惡到略有同情以至有所警惕的變化，既細致合理而又富於戲劇性，受到評彈藝術很多影響。結構上也脫胎於話本，小說基調緩慢悠然，即使寫「文革」的部分，主流意識形態話語也並不火爆。
人物塑造
作家選取精巧的表現角度，緊扣人物關系，安排情節和組織素材，就避免了對人物言行平面化的描摹，而是徑入肺腑，直撕靈魂，傳神地凸現了人物鮮明的個性特色。作品沒有把資本家遺少朱自冶完全塑造成一個游手好閑、好吃懶做的無賴形象，而是在尊重歷史的同時，忠實於人物性格的復雜性。朱自冶迷戀「美食」式的逍遙生活，但也富有同情心：從未真正難為過借居的「我」與母親，常常將零錢塞給「我」並以「給你給奶奶買肉吃」為由使我不至於太難堪；公私合營時，「我」的改革措施惹惱了朱自冶，他居然當面同握有權力的「我」頂撞，盡管最終被「我」的「革命大話」嚇退，也足以顯示他的幼稚和單純。
《美食家》在塑造人物時注重的是整體，而並不始終環繞一個人物進行多層次多側面的性格發掘。作家運用的散點透視，朱自治是整部作品情節的生發點、扭結點，卻不是始終處於唯一的中心位置，隨著情節開展，小說的中心不斷移動，時而是朱自治，時而是高小庭，時而是包坤年，最後是孔碧霞，構成了作品的網狀結構，而在這個整體結構中朱自治的位置和點與點之間多種復雜微妙的關系，最終完成了這個人物的形象塑造。朱自冶作為 一個「吃」的體現者，盡管本身沒有什麼太大的價值，但是一旦他處在整體的關系之中，他獨特而又略帶喜劇 色彩的命運浮沉就產生了一種奇異的藝術效用。解放前，他作為一個有錢的吃客而得到社會普遍的尊重；解放了，他又因為吃而成了「廢物」，被社會無情地奚弄；最後，同樣因為吃，他又突然變成「奇貨」而被某些人 奉若上賓 。 在這陰錯陽差、顛顛倒倒的世界中，朱自治的性格是靜止的，缺乏可變性，他被動地接受社會的懲罰和獎賞、冷落和款待，既反照出歷史的某種曲折多變性，人物本身又極富於存在感。而小說中朱自冶的個人生活經歷的橫向展開，雖游離於作品的主題之外，卻構成了這個人物的生動活潑性。環繞這個人物，作品穿插進大量的世態民風的描寫，使作品趣味盎然，在審美上引起讀者共鳴。
幽默風格
《美食家》中關於蘇州菜的製作及吃法的敘寫筆調從容疏朗、語氣輕松閑適、意趣細微瑣碎，渲染出一種輕靈幽默的氣氛。作者的手法多種多樣，以典型化的描寫，誇大生活現象中的不合理因素，以真切的心理剖露，顯示人物的單純和幼稚，便是釀造出幽默效果的主要手法。如高小庭對於人民群眾的物質需求曾經有過錯誤的認識，以致看到花花綠綠的大菜館就想像賣火柴的女孩是死在這菜館的櫥窗前，這種真切的心理描寫，生動地顯示了高小庭年輕時的幼稚和淳樸，具有明顯的幽默效果。 另外，作家在敘述和描寫的過程中，加入一些議論性因素，但並不是就事論事的說理，而是屬於旁逸斜出的詼諧，更突顯作品的幽默感。比如，交待朱自冶專吃 「頭湯面」的嗜好後，緊接著就是一句煞有介事的議論：「吃的藝術和其它的藝術相同，必須牢牢地把握住時空關系」，看似為朱自冶的怪癖尋找理論根據，實際上寓諧於庄，機智地調侃對朱自冶無聊的陋習。

⑧ 陸文夫巔峰之作：美食家的txt全集下載地址

陸文夫巔峰之作：美食家 txt全集小說附件已上傳到網路網盤，點擊免費下載：

內容預覽：
我國當代著名作家、中國作家協會名譽副主席陸文夫因病醫治無效，於7月9日在蘇州逝世，享年77歲。蘇州市文聯已成立治喪委員會，初步確定遺體告別式於7月13日上午舉行，之後還將舉行陸文夫追思會。
陸文夫1928年生於江蘇泰興，1948年赴蘇北解放區參加革命。1955年他開始走上文學創作之路，發表於1956年的短篇小說《小巷深處》讓他一舉成名，但很快被打成「右派」長期下放農村、工廠勞動改造，1978年才返蘇州從事專業創作。
陸文夫大半生生活在蘇州，他以蘇州小巷人物為背景創作了一系列小說，如《小巷深處》、《臨街的窗》、《美食家》等。《美食家》是他的巔峰之作，1983年發表於《收獲》，獲得全國第三屆中篇小說獎，並隨著時間的流逝顯示出永恆的魅力，「美食家」這個稱謂也由此風行。《美食家》被收入各種文集，並翻譯成英法日等語言，暢銷海外，單行本亦即日發行。
他的去世在文壇引起不小哀聲，從作協領導到多年好友，無不難抑悲聲。
為人為文，溫婉如蘇州園林 陳建……
需要別的再問

⑨ 《美食家》主要內容及人物事例形象

《美食家》簡析

《美食家》作者陸文夫，1928年生，江蘇泰興人。50年代初開始文學創作，1956年出版第一個短篇小說集《榮譽》，同年又發表短篇小說《小巷深處》，頗受好評。1977年重返文壇後，在創作上不斷探求和突破，發表了一系列有影響的「小巷文學」作品。已出版小說集《榮譽》、《二遇周泰》、《小巷深處》、《特別法庭》、《小巷人物誌》(一、二集)及四卷本《陸文夫選集》。陸文夫注重發揮小說的批判功能，但總是帶著微笑針貶積弊；堅持從日常生活中取材，將平凡的人和事放在廣闊的社會文化背景上去描寫，追求意蘊豐厚和「多主題的統一」。小說精於構思，有意借鑒話本和蘇州評彈的表現方法，題的統一」。小說精於構思，有意借鑒話本和蘇州評彈的表現方法，富有民族特色和地方風味，就像一個個構築精巧的「蘇州園林」，艷麗別致。在中國當代小說中獨樹一幟。
《美食家》堪稱陸文夫「小巷文學」的代表作。小說巧妙地將一個純朴、耿直的革命幹部高小庭和一個一輩子沉緬於吃喝的資本家朱自冶四十餘年的生活浮沉扭結在一起，構成曲折復雜的矛盾糾葛，從一個特殊的角度解剖了近半個世紀的社會生活，並巧妙地通過高小庭的眼睛去審視「美食家」朱自冶各個時期的行為和心理。朱自冶是個房產資本家，一生以吃為業，乃至吃成了「精」。進入改革開放年代之後，「會吃」也成了一門專長，他被尊稱為「美食家」，出任烹飪學會會長。朱自冶的沉浮，反映了時代的變遷和人們價值觀念的變化。這種變化糾正了一種偏見；不要單從人生觀方面去鄙視這類人物，還要看到他從吃成「精」中所積累的豐富的美食文化，這是一筆寶貴的精神財富，應當受到愛護和尊重。朱自冶價值的被發現、被肯定，從一個側面反映了改革開放的深入與發展，從這一人物好吃的不變性中非常生動深刻地揭示了歷史的多變性。
高小庭在審視朱自冶的過程中也照見了自己。他極其厭惡朱自冶之類的生活方式，在極左思潮的影響下，他發表「反吃喝宣言」，不做名菜，實行「大眾化」。但菜餚的單調、貧乏，反把自己置於蘇州美食文化的對立面。他只看到朱自冶這類寄生蟲好吃圖享受的一面，卻看不到吃好也是人民大眾的願望這一面。經歷了種種曲折之後，他終於懂得了「吃的文化」應該保存和發展。高小庭思想的幾番波折，反映了建國以來幾個歷史階段的「左」傾危害和經驗教訓，是歷史的一面真實的鏡子。
作品以人物命運的曲折發展為主線，將朱自冶有吃、無吃的不斷反復的過程和高小庭的反對美食到重視美食的過程交錯推進，並將歷史與現實溝通起來，從中顯示出豐富的社會內涵。小說以蘇州的風土人情、園林景緻、名菜佳餚、歷史古跡等營構獨特的景觀，造成作品特有的情調、意境和韻味，加上吳語的運用舒捲自如，為作品增添了濃郁的地方色彩。

⑩ 《美食家》txt全集下載

美食家 txt全集小說附件已上傳到網路網盤，點擊免費下載：