㈠ 幫我推薦一下有關酒店管理的書籍
酒店服務管理細節
作者:余寶良,朱永松 編著 出版社:中國宇航出版社
高星級酒店績效管理
作者:王璞 主編,王鳳生 編著 出版社:中信出版社
酒店總經理管理二十講
作者:方偉群 著 出版社:中國旅遊出版社
㈡ 推薦幾本酒店管理方面的書籍
1、 現代酒店管理經典
書里闡述的都是酒店管理的基本觀念和經營方法,內容簡明,要點突出。本書的作者何建民教授曾在國外留學,又在維也納萬豪酒店工作,所以本書既有一定理論深度,又對酒店管理有很感性的認識。
2、國際飯店管理
對於初入酒店行業的人而言,本書顯得有些深奧。不過如果是酒店部門總監以上人員,此書是非讀不可的。從當前國際酒店集團的介紹,到不同國家相關政策對酒店經營管理的影響;從酒店開發需要評估的主要因素,到酒店管理合同的主要原理;從國際市場上的酒店營銷,到跨國人力資源管理,本書均有涉獵,且闡述透徹。
3、帝國飯店服務秘籍
本書是帝國飯店的企劃部編寫的,所以可以說是第一手資料匯編而成的。前年我和幾個日本產經旅行社的經理聊天,問他們日本最好的飯店是東京文華東方酒店還是麗思卡爾頓酒店?他們說:帝國飯店!
4、麗思卡爾頓的黃金准則
他們的服務哲學「我們是紳士和淑女,我們為紳士和淑女服務」可以說是全球酒店行業最著名的服務格言了!麗思卡爾頓酒店也是酒店行業中唯一獲得美國MAICOLM BALDRIGE國家質量獎的酒店公司。那麼,「紳士和淑女」是如何練成的?秘訣就在麗思卡爾頓酒店公司申報MAICOLM BALDRIGE國家質量獎的申請報告中。
5、服務的精神——萬豪之路
如果你希望成功管理一個酒店集團,或者你是在一個酒店管理公司工作,這本書或許會成為你的管理聖經。本書的作者是比爾馬里奧特——現在的萬豪國際集團的董事長兼CEO。本書是馬里奧特先生的經營之道的最佳詮釋,結合了萬豪國際集團的發展歷史和眾多案例。
6、一個銀河系的誕生
本書講述的是法國雅高酒店集團的創業故事和發展歷史。本書對中國酒店行業的最大影響之一,就是:中國目前最大的經濟型酒店連鎖品牌的誕生及發展,和本書息息相關——它是如家管理團隊的「管理指南」。
7、香格里拉戰略計劃
任何一個酒店人都可以從中了解:酒店的經營管理理念和企業文化絕不是幾句口號!嚴格意義上講,這不是一本管理書籍,而是香格里拉酒店集團的內部文件——集團戰略計劃,因而也不可能公開出版。不過酒店人都應該設法弄來好好讀讀。
㈢ 各位有知道關於寫酒店的經典小說推薦啊
情定大飯店,天國的樹
㈣ 有沒有什麼關於酒店管理方面的小說
您可以看一些都市之內的小說,那裡面就應該會有把
㈤ 推薦幾本系統小說,最好帶著酒店,店鋪這類的. 還有就是要幾本重生成為靈獸的小說
網游之我愛金幣 滿足你提的所有要求
㈥ 有關酒店業的職場小說
lmxytx,建議去看看「 神之頹廢者 」,我特崇拜那書,決不會後悔的!
㈦ 有哪些小說是寫關於酒店經營或者酒店風雲之類的呢
香港姊妹 ,不好意思,這是電視,汗!
㈧ 學酒店管理有什麼書推薦嗎
學習酒店管理可以選擇來這里。
你可以學習的酒店管理課程內容包含:《現代酒店管理》《酒店心理學》《前廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等。
培養目標:
注重學生綜合素質培養,主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。突出技能培訓,學生在學習期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
畢業生可在旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。
㈨ 推薦幾本關於酒店管理的書籍,謝謝。
酒店管理(第2版)
作者:鄭向敏 編著 出 版 社:清華大學出版社
酒店管理180個案例品析
作者:王大悟,劉耿大編著 出 版 社:中國旅遊出版社