㈠ 關於雲與天氣的農諺
雲下山,地不幹。
雲絞雲,雨淋淋。
黑雲接駕,不陰就下。
雲低要雨,雲高轉晴。
天色亮一亮,河水漲一丈。
紅雲變黑雲,必有大雨淋。
天上豆英雲,地上曬死人。
日落烏雲漲,半夜聽雨響。
日落胭脂紅,非雨便是風。
日落雲里走,雨在半夜後。
天上跑台雲,地上雨淋淋。
西北起黑雲,雷雨必來臨。
雲自東北起,必有風和雨。
有雨山戴帽,無雨山沒腰。
天上魚鱗斑,曬谷不用翻。
不怕陰雨天氣久,只要西北開了口。
雲向東,有雨變成風,雲向南,水漣漣,雲向西,下地披 衣。
時雨時晴,幾天幾夜不停。
烏雲攔東,不下雨也有風。亂雲天頂絞,風雨來不小。
朝有破紫雲,午後雷雨臨。
二,有關風向和天氣的諺語
東風急,備斗笠。
風靜悶熱,雷雨強烈。
急雨易晴,慢雨不開。
雨後生東風,未來雨更凶。
雨前有風雨不久,雨後無風雨不停。
不刮東風不雨,不刮西風不晴。
三、有光,電、聲現象與天氣的諺語
星星密,雨滴滴。
星星稀,好天氣。
星星明,來日晴。
星星眨眼,有雨不起。
直閃雨小,橫閃雨大。
炸雷雨小,悶雷雨大。
雷轟天頂,雖雨不猛。
雷轟天邊,大雨連天。
小暑一聲雷,倒轉做黃梅。
南閃火開門,北閃有雨臨。
四、有關生物反應與天氣的諺語
泥鰍跳,雨來到。
泥鰍靜,天氣晴。
青蛙叫,大雨到。
雞進籠晚兆陰雨。
燕子低飛要落雨。
螞蟻搬家早晚要下。
蜜蜂歸窠遲,來日好天氣。
魚兒出水跳,風雨就來到。
蜻蜓飛得低,出門帶 笠。
黑蜻蜓亂,天氣要旱。
撲地煙,雨連天。
水缸穿裙,大雨淋淋。
咸物返潮天將雨。
柱石腳下潮有雨。
草灰結成餅,天有風雨臨。
水裡泛青苔,天有風雨來。
㈡ 木比禾少
少一個撇。
1.樹類植物的通稱:樹~。喬~。灌~。~石(樹木和石頭,喻沒有知覺和情感的東西)。緣~求魚。
木料、木製品:~材。~器。~刻。~匠。~已成舟。
棺材:棺~。
質朴:~訥(朴實遲鈍)。
呆笨:~雞。
感覺不靈敏,失去知覺:麻~。
中國古代樂器八音之一。
姓。
〈名〉
(象形。金文字形,象垂穗的禾本科農作物。漢字部首之一。從「禾」的字多與農作物有關。本義:谷類作物的總稱)
古代指粟,即今之小米 [millet]
禾,嘉穀也,二月始生,八月而孰,得時之中,故謂之禾。——《說文》
粢黍稻其采謂之禾。蓋凡谷皆以成實為費,禾象穗成,故為嘉穀之通名,谷未秀曰苗,已秀曰禾。——《廣雅·釋草》
又如:禾粟(谷粟);禾疇(種植禾穀的田野);禾穎(帶芒的谷穗);禾絹(谷穗);禾線(谷穗);禾稿(連莖帶穗的谷類收獲物);禾菽(谷類和豆類)
粟的植株;谷類植物的統稱 [cereal crops]
九月築場圃,十月納禾稼。——《詩·豳風·七月》
六月禾未秀,官家已修倉。——聶夷中《田家》
取禾三百億。
取禾三百囷。
禾生隴畝無東西。——唐· 杜甫《兵車行》
一丘之禾。——宋· 沈括《夢溪筆談》
又如:禾黍(泛指莊稼或糧食);禾卉(谷類作物的植株);禾稼(谷類作物的統稱);禾穀(谷類作物)
禾稈 [stem]。如:禾茇(禾稼割取穗子後留下的莖稈)
特指初生沒有吐穗的水稻 [rice]
夫惜草茅者耗禾穗,惠盜賊者傷良民。——《韓非子·難二》
天大雷電以風,禾盡偃。——《書·金滕》
又如:禾田(稻田);禾把(連穗帶稈的稻捆子);禾更舊時以稻穀代替差役的一種賦稅;禾米(稻米);禾稻(稻穀)
㈢ 關於立夏的資料和習俗有哪些
立夏在每年公歷的5月5日或6日,2012年的立夏在5月5日10時20分,為二十四節氣之一。它標志著春天的遠離,夏日的開始,所以這一天古時也稱為「春盡日」,春天結束的日子。而習慣上,人們也常把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。
一、立夏經典食物:立夏蛋
雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色,但說起立夏那天最經典的食物就是「立夏蛋」了。立夏前一天,很多人家裡就開始煮「立夏蛋」了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。
除了吃蛋之外,還有另外的玩法。煮好的蛋,挑出整隻未破的,用綵線編織成蛋套,掛在孩子胸前,或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋),那是這天最快樂興奮的事,拄蛋以蛋殼堅而不碎為贏。
立夏為什麼要吃「立夏蛋」呢?「立夏吃蛋」的習俗由來已久。俗話說:「立夏吃了蛋,熱天不疰夏。」相傳從立夏這一天起,天氣晴暖並漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食慾減退逐漸消瘦,稱之為「疰夏」。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
古人認為,雞蛋圓圓溜溜,象徵生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經受「疰夏」的考驗。立夏日一般在農歷的四月,「四月雞蛋賤如菜」,人們把雞蛋放入吃剩的「七家茶」中煮燒就成了「茶葉蛋」。後來人們又改進煮燒方法,在「七家茶」中添入茴香、肉鹵、桂皮、薑末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節候食品,而成為我國傳統小吃之一。
二、立夏「稱人」的習俗
古詩雲:「立夏秤人輕重數,秤懸樑上笑喧閨。」立夏之日的「稱人」習俗主要流行於我國南方,起源於三國時代:傳說劉備死後,諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東,並拜託其後媽、已回娘家的吳國孫夫人撫養。那天正是立夏,孫夫人當著趙子龍面給阿斗秤了體重,來年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫信向諸葛亮匯報,由此形成傳入民間的風俗。據說這一天稱了體重之後,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災纏身。吃完立夏飯後,在橫樑上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。若體重增,稱「發福」,體重減,謂「消肉」。
這日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數,方可解魘。舊時母親擇此日為女孩子穿耳朵,穿時一邊哄孩子吃茶葉蛋,當孩子張口咬蛋時即一針捷穿。也有為家養貓兒穿耳朵、札上紅頭繩的。早在古代的君王們也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏,迎夏的日子就是立夏日。
三、各地立夏飲食習俗一覽
立夏吃什麼在我國各地有著不同的答案,不同的地區有著不同的飲食文化,下面就隨小編一起來看看中國各地立夏吃什麼吧~~~
上海地區立夏吃什麼?
立夏節,上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物,稱麥蠶,人們吃了,謂可免"疰夏"。用立夏時青嫩的草頭和入米粉,油煎成餅,叫做"攤粞",為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品,稱為時鮮,取以嘗口,稱嘗"三新"。
其他地方「立夏吃什麼」的相關習俗:
1.無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習俗
三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、元麥,蠶豆,也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗);樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(一有說是梅子、杏子、櫻桃,也有說是梅子、櫻桃、香椿頭);水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚,也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚)。其中以嘗地三鮮最為普遍。有的地方還有立夏吃霉豆腐的習俗,說吃了霉豆腐就不會倒霉。
2.跟無錫民間對立夏吃什麼的習慣相似,蘇州地方有"立夏見三新"的諺語。「三新」指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這"三新"祭祖,然後活人嘗食。蘇俗立夏還要吃海螄、麵筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,把立夏叫做"饋節"。
3.鎮江地方有"立夏嘗八新"的食風。這"八新"就是櫻桃、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚和石首魚(黃魚)。其中鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝廷的貢物,二潮鰣魚被豪門富室弄去解饞,尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過後的鰣魚了。
4.常熟地方人們立夏嘗新,食品豐盛,有"九葷十三素"的說法。"九葷"指鰣魚、鱭魚、咸魚、鹹蛋、海螄、麋鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉和鯧鯿魚。"十三素"指櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。
5.浙東農村立夏有吃"七家粥"的風俗,就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米,和以黃糖,煮成一鍋粥,叫"七家粥",說是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏,要烹煮新休,備了果品餅鉺,在親戚鄰居之間,互相敬茶、饋贈,叫做"立夏吃七家茶"。
浙江民間立夏食俗有一首民謠寫道:青梅夏餅與櫻桃,臘肉江魚烏米糕。莧菜海螄咸鴨蛋,燒鵝蠶豆酒釀糟。烏米糕的做法:用烏飯樹嫩葉揉搓後於清水中浸泡過濾,再和糯粉蒸熟,呈紫烏色,清香撲箅。
6.溫州立夏日,家家吃淮百、春筍和青梅。民間認為,立夏吃淮豆固齒,吃春筍健腳骨,吃青梅養腰,可疰夏。此時正值鰣魚上而,富者爭購,或自嘗或送入,視為海珍。普通人家為節省多吃鰳魚。
7.長沙立夏吃什麼呢?昔日長沙農家認為,立夏這天宜下雨,否則夏秋主旱。農諺謂:「立夏不下雨,犁耙高掛起」;立夏不下雨,蝦公細魚一鍋煮(意料塘水乾涸)」。
立夏以前應插完早稻,農諺謂「春插日,夏插時」,立夏後插的早稻比立夏前插的早稻有明顯的生長劣勢。頭一天插秧時,昔日農戶全家會到秧田邊田埂上鳴放鞭炮,稱「開秧田門」。長沙鄉間插秧有互相幫工的習俗。幫工者進屋應向主人祝賀「恭喜栽米樹」,午餐主人用鹽蛋、大魚、粉蒸肉款待。插田工於上下午各休息一次,上岸吃米酒和點心,叫「打腰餐」。插田高潮愛唱插田歌,有「插田不唱歌,禾少稗子多」之說。插田歌一般由中老年人領唱,青少年婦女應和。有時兩戶人家對唱,唱詞多為提問式,俗稱「盤歌子」。如果對方對提問不能回答,獲勝的一方主人下田向領唱者敬酒慰問,群起吆喝致謝。插田收工時,戶主向幫工饋贈熟鹽蛋、炒黃豆和大塊粉蒸肉或臘肉。
立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸,名「立夏羹」。俗話說「吃了立夏羹,麻石踩成坑」,「立夏吃個團(音tuo),一腳跨過河」。立夏前後常有大風出現,名「龍王暴」。立夏日發東風,俗以為有水災,諺謂「立夏東風雨漣漣」。立夏日打雷,日後必多雷雨,諺謂「雷打立夏,三天來一下」。
8.嵊州立夏有斗蛋的風俗
這日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數分鍾之後,再套上早已編織好的絲網袋,掛於孩子頸上。孩子們便三五成群,進行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去,破者認輸,最後分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。
中飯是糯米飯,飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜餚。鄉俗蛋吃雙,筍成對,豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心,人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以後便是炎炎夏天,為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,立夏應該進補。嵊諺有旺生,寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力,能涉遠路,寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍,人們為了消除眼疾,以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈,無病無災。
沒有烏葉沒關系,可以直接來一碗咸香軟糯的糯米飯,來告別春天。
9.閩南家家戶戶常將紅糟摻入面條中煮熟供全家食用,因紅糟色紅,為吉祥之色,又有發酵作用,以寓發達發財之意,而紅糟也幫助消化,有益健康。此俗衍化至後來,紅糟即被海蝦代替,謂之「吃蝦(夏與蝦閩南語同音)面」。海蝦煮熟後變紅,與紅糟色同,以此對夏季之祝願。
立夏之日,多有出嫁女兒備辦豬肉、豬肚、豬腰只、雞蛋面線等物送給娘家老父母食用,稱為「補夏」。籍此對父母表表孝心。
㈣ 「立夏」應該吃什麼呢
第一、立夏經典食物:立夏蛋。
雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色,但說起立夏那天最經典的食物就是「立夏蛋」了。立夏前一天,很多人家裡就開始煮「立夏蛋」了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。
煮好的蛋,挑出整隻未破的,用綵線編織成蛋套,掛在孩子胸前,或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋),那是這天最快樂興奮的事,拄蛋以蛋殼堅而不碎為贏。
「立夏吃蛋」的習俗由來已久。俗話說:「立夏吃了蛋,熱天不疰夏。」相傳從立夏這一天起,天氣晴暖並漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食慾減退逐漸消瘦,稱之為「疰夏」。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
第二、立夏嘗三鮮
三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、元麥,蠶豆,也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗);樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(一有說是梅子、杏子、櫻桃,也有說是梅子、櫻桃、香椿頭);水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚,也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚)。
第三、五色飯
舊時,鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成「五色飯」,稱作立夏飯。
第五、吃軟菜
南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習俗,說吃後夏天不會生痱子,皮膚會像軟菜一樣光滑。
第六、吃蝦面
舊時,閩南地區立夏吃蝦面,把蝦摻入面條中煮食,蝦熟後變紅,為吉祥之色,而蝦與夏諧音,以此表達對夏季的祝願。
第七、吃「光餅」
福建一些地區立夏有吃「光餅」習俗。
第八、「七家粥」
浙東農村立夏吃「七家粥」,「七家粥」是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食。說是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。