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红烧肉这个东西讲究的是色香味儿壮,死及格俱全。
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『伍』 小说 红烧肉 意思
红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。
『陆』 请问作者红烧肉其他的作品有没有
食材明细
主料
五花肉适量
八角适量
葱段适量
香叶适量
姜片适量
白砂糖适量
盐适量
酱油适量
黄酒适量
冰糖适量
花生油适量
咸甜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度
红烧肉的做法步骤
21
在收汁的时候,可顺便把多余的油滗出留作它用,此油味道很香,可炒菜还可做其它用途。
小窍门
红烧肉特点:色泽红亮、味道香浓、软烂滑润、肥而不腻。
温馨提示:
1、制作红烧肉的肉块儿,在切的时候不宜太小,因为成品后,肉块儿会收缩近一倍,所以,切时要掌握好肉块的大小。
2、用水紧肉去异味时,要凉水下锅,烧炖时要使用开水,掌握这一要领,烧出的肉会很香,否则,口感和味道都不好。
3、盐可放可不放,盐是为了找味儿用的,假如感觉太甜,可适当少放些盐,酱油有的很咸可不必再放盐了。成品吃起来,咸中带微甜即为合适,太甜或太咸都不好。
『柒』 有关于一碗红烧肉的古代言情小说作者是倾城绘
《午门囧事》,讲述作为一个受过高等教育的现在知识女性,怎能忍受没有内电脑、没有巧克力、容没有冲水马桶的落后生活?无论如何也得给我穿回来!顾清乔与时俱进的乌龙人生传奇,恶搞八卦无厘头,一碗红烧肉引发的爆笑血案。
你说的是这个小说吧,女主角很喜欢吃红烧肉。
『捌』 红烧肉小说合集还有吗请问
我记得是没有了吧应该。
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