德国短篇小说面包

❶ 两个士兵面包的故事德国兵叫什么

两个士兵面包的故事，德国兵叫什么？其实这个题目说其实他们已经就属于一个是最好的那个呃剧情内容。

❷ 德国碱水面包的面包简介

英文名称：Brezen 、Pretzel等，国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。这款面包是地地道道来自欧洲，在德国、奥地利是普遍的向中国的普通零食饼干、薯片一样，从大人到小孩，无一例外。我特别有感这个面包，原因是在欧洲体验过，如下图为例：
德国人挺着啤酒肚，最爱吃这个面包，据说吃这个面包喝多少啤酒都不会对身体有什么不好的。
何以见得呢？
如果身边有德国人，只有问问他们了！的确，如果是专业的烘焙人士，这款面包你都有喜欢她的理由，毫不夸张的说。
该产品特色是色泽深棕，外形似马镫，组织紧密，颇有咀嚼劲。

❸ 德国面包种类 列出至少15类 配图

一个小小的餐包，在德国却能制作出千变万化的风味，由于其面包文化的精深，故对各类面包的制作与分类，已做到规格化的地步。

德国的餐包

餐包 (Kleingebacke) 主要是以小麦为其谷物原料来制作, 以获得较大的膨大体积, 而迎合消费者的喜好。但裸麦也是不可忽略的原料之一, 只要含30% 的裸麦粉, 即应称之为「裸麦餐包」 (Roggenbrotchen) 。

德国餐包的重量规定:

1. 产品重量不超过 250g 称之 Kleingebacke( 小型烤焙产品 ) 。重量 50g 者, 规格误差在 18% 以下。重量在 250g 以下、 50g 以上者, 误差不得超过 9g 。
2. 尚无进一步的重量规格。
3. 面包的重量毋需说明标示。

而餐包 ( 德国的 )依各地区的特性, 一般可分为 (1)Brotchen(2)Semmeln(3)Wecken(4)Schrippen 等四大类, 其意皆指小面包而言, 因区域而异。

德国餐包的分类:
1. 以地区特产来分类计有
鞋匠餐包 (Schusterjungen)曼海的农夫维肯餐包 (Weinheimer Bauernweck)
柯布尔兹的休斯根餐包 (KoblenzerSchobgen)
柏林的咸蛋糕 (Berliner Salzkuchen)( 注:Salz Kuchen —字面意义为咸蛋糕,应属广义的 Kleingebacke＜小型烘焙物＞ 类糕饼, 而非餐包类的 brotchen) 。
汉堡包 (Hamburger Rundstuck)
2. 以形状或做法来分类
以下产品在配方上并无相关的特殊成分, 在起源传说上亦无明确的描述, 而纯就其品质特性或形状来命名。
餐包的造型有: (1)滚圆。 (2) 滚圆加割划。 (3) 椭圆。 (4) 椭圆加割划。 (5)滚圆加上火烤焙表面使裂。 (6) 滚圆面团并联。 (7) 椭圆面团并联。 (8) 搓长加编结。(9) 搓长捍平再卷起。 (10) 搓长压平。
a) 以形状命名者
星状赛门餐包 (Sternsemmel)

皇冠赛门餐包 (Kaisersemmel)

玫瑰小餐包 (Rosenbrotchen)

小缴宋餐包 (Bagnettebrotchen)

牛角餐包(Hornchen,Kiptel)

长棒餐包 (Stangen)

短棍餐包 (Knuppel) 等。

b) 以做法来命名

裂口餐包 (Schnittbrotchen)

压型餐包(Druckbrotchen)

折型餐包 (Einschlagbrotchen)

c) 表面上料装饰的餐包 (Aufstreubrotchen)( 注: 表面上料装饰的餐包系利用含油的植物种子 (Olsemen) 或是蔬菜撒在餐包表面, 做为装饰和调味, 但其使用比例须较高些, 非点缀一二而已。 )

罂粟子餐包 (Mohnbrotchen)

芝麻餐包 (Sesambrotchen)

荷兰芹籽餐包 (Kummelstangen)(棒状)

3. 使用其它特殊材料的餐包 (beiverwenng besonderer Zutaten) 牛奶餐包(Milchbrotchen)，含有全脂牛奶50%或相当之牛乳制品。

酪乳餐包(Butter Milchbrotchen)、优酪餐包 (Joghurtbrotchen), 含有15% 的脱脂乳(Buttermilch)、优酪 (Joghurt) 等, 或其相当的干燥乳制品。

乳清餐包 (Molkebrotchen), 含有 15% 的乳清或其干制品。

凝乳餐包(Quarkbrotchen), 含有 10% 的凝乳或其相当量的干制品。

麸皮餐包(Kleiebrotchen), 内含 10% 的食用麸皮 (Speisekleie) 。

小麦胚芽餐包 (Weizenkeimbrotchen), 含有小麦胚芽 10% 。

亚麻仁餐包(Leinsamenbrotchen), 亚麻仁含量为 8% 。

裸麦餐包(Roggenbrotchen), 裸麦粉制品的含量为 30% 。

全麦餐包(Vollpornbrotchen), 全麦粉含量为 30% 。

粗粒粉餐包(Schrotbrotchen), 粗粒粉含量 30% 。

黄豆餐包 (Sojabrotchen), 含有黄豆制品 10% 。

葡萄干餐包 (Rosinenbrotchen), 葡萄干含量为15% 。

蔬菜餐包 (Gewurzbrotchen), 蔬菜的含量须足以感官察觉为原则。

软式餐包 (Weichbrotchen), 含有 4% 的糖以及油脂。

4. 发酵面团的糕点类 (Feine Backwaren aus Hefeteig)

以发酵面团制作的糕饼类, 源自面包和餐包, 但含有较高的油脂和糖, 一般为 10%。另外可添加一些增强风味的原料, 如牛奶、 奶酪、蛋、水果等。

此种糕饼与蛋糕(Torten) 和西点 (Desserts) 的区别为:
(1) 精致糕饼 (FeineBackwaren):

以发酵的、裹油 ( 松饼 ) 或 Murberteig( 一种以糖、油、蛋和成的面团 ) 做成的 , 如胡椒蜂蜜饼之类者 (Lebkuchen) 。

(2) 蛋糕、 点心(Torten Desserts): 以各种不同的面糊制备, 加上各种馅料,组合后装饰或上糖浆、亮光液等。

5. 糕点 (Kuchen) 和餐包的种类归属:

小型蛋糕、糕点 (Kuchen):Stuten ( 一种长形葡萄干甜面包 )

Zopfe,Kranze 和其它糕点。

Stollen( 圣诞－、 杏仁－、罂粟－、核果－、凝乳 Stollen 等 )。

Blechkuchen( 水果、糖面 、奶油糕点 、 Bienenstich、凝乳、罂粟、核果的 Schnitten 等 ) 。

中空糕点(Napfkuchen)(Heferodon 、 Gugelhupt 、 Savarin)。

餐包类烘焙产品小型糕饼 (Kleingebacke)

咖啡茶点 (Hornchen 、 Schnecken 、 Taschen 、Brezeln 、 Weckmanner
Stutchen 、 Plunderteilchen 等 ) 。

煎饼 (Pfannkuchen)(Berliner 、 Ballen 、 Aptelberliner 等 ) 。

布里欧面包 (Brioches) 。

Zwieback 面包片。

6.糕饼(Gebacke)

在配方上,成分含量的区分(以下均使用烘焙百分比表示):

低成分的发酵面团(油脂含量10%以下者)—

Flechtgebacke、Stuten、einfacheKatteeteilchen、Formgebacke、Zwieback等。

中成分的发酵面团(油脂含量20%以下者)—

Blechkuchen 、Pfannkuchen、einfaches(简单的)、Plundergeback等。

高成分的发酵面团(油脂含量20%以上者)—

SchwereStollen、Napfkuchen、Schweres Plunder - geback等。

7.发酵糕饼(Hefegeback)

在面团的处理上,有下列的区分。

—揉 的面团(geknetete Teige):大多数的面团都须经过揉 。

—拌合的面团(geschlagene Teige):如煎饼面团。

—搅拌的面团(geruhrte Teige):各中空糕点的面团皆属此类,较揉 面团软而又较拌合面团硬。

—压延的面团(gezogene Teige):起酥面团等。

许多发酵糕饼是夹馅的, 其馅用料有水果(葡萄干、柑橘等)、仁膏、桃仁(Persipan)、水果制品(杏桃果酱等)、糖面(Streusel)、奶油布丁馅(Krem)等。

许多发酵糕饼则是在表面上亮光液或翻糖冻。

参考资料： http://zicaoruyin.blogbus.com/logs/23879115.html
参考资料： http://www.xici.net/b796202/d57474787.htm

❹ 短篇小说《面包》中,为什么要啊这对老夫妻安排成已经结婚39年

这对老夫妻的安排称已经结婚39年了

❺ 求一篇描写二战后德国的短篇小说的名字

《展望》 《堕落》自 《对幸福的愿望》 《失望》 《死》 《小人物弗利德曼先生》 《小丑》 《图比亚斯·敏得尼克》 《小衣柜》 《复仇》 《小路易斯》《通往坟墓之路》 《神的光辉》 《托尼奥·克律格》 《特里斯坦》 《饥饿者们》 《神童》
这是托马斯的短片小说 希望有你需要的那篇 因为我没有读过 只能给你这些帮助了

❻ 曾经看过一本外国小说，大概内容是一个独居的面包店女老板，爱上一个年青的画家，为了能

是美国作家欧·亨利的短篇小说《女巫的面包》···你搜索的关键词不对，否则还是很容易找到的

❼ 《欧亨利短篇小说精选》《女巫的面包》梗概300字

《女巫的面包》（抄多情女的袭面包），小有财富的面包店老板玛莎小姐，爱上了常来买陈面包的“落魄艺术家”，欧亨利狡猾地用平实、幽默、轻松的细节描写，巧妙地把读者慢慢带入一个美丽爱情故事的期盼中。然而戛然而止的爱情失落，让读者沉浸在对玛莎小姐一腔热情当了驴肝肺的惋惜之中。平实中略带幽默的场景，翔实的心理细节描写，读者一步步被作者引入其逻辑思维之中，最后在结尾处作者却突然使主人公命运陡然逆转，戏剧性的结局大逆转既在读者意料之外，又在情理之中，不禁让人拍案称奇，这就是欧亨利的独特文学魅力。

❽ 一个关于面包的故事.找了很久没有找到帮帮忙啊

玛莎·米查姆小姐是街角上那家小面包店的老板娘。玛莎小姐今年四十岁了，她有两千元的银行存款，两枚假牙和一颗多情的心。结过婚的女人真不少，但同玛莎小姐一比，她们的条件可差得远啦。有一个顾客每星期来两三次，玛莎小姐逐渐对他产生了好感。他是个中年人，戴眼镜，棕色的胡子修剪得整整齐齐的。他说英语时带很重的德国口音。他的衣服 有的地方磨破了，经过织补，有的地方皱得不成样子。但他的外表仍旧很整饬，礼貌又十分周全。这个顾客老是买两个陈面包。新鲜面包是五分钱一个，陈面包五分钱却可以买两 个。除了陈面包以外，他从来没有买过别的东西。 有一次，玛莎小姐注意到他手指上有一块红褐色的污迹。她立刻断定这位顾客是艺术家，并且非常穷困。毫无疑问，他准是住阁楼的人物，他在那里画画，啃啃陈面包，呆想着玛莎小姐面包店里各式各样好吃的东西。玛莎小姐坐下来吃肉排、面包卷、果酱和喝红茶的时候，常常会好端端地叹起气来，希望那个斯文的艺术家能够分享她的美味的饭菜，不必待在阁楼里啃硬面包。玛莎小姐的心，我早就告诉过你们了，是多情的。为了证实她对这个顾客的职业猜测是是否正确，她把以前拍买来的一幅绘画从房间里搬到外面，搁在柜台后面的架子上。那是一幅威尼斯风景。一座壮丽的大理石宫殿（画上这样标明）矗立在画面的前景——或者不如说，前面的水景上。此外， 还有几条小平底船（船上有位太太把手伸到水面，带出了一道浪迹），有云彩、苍
穹和许多明暗烘托的笔触。艺术家是不可能不注意到的。 两天后，那个顾客来了。“两个陈面包，劳驾。”“夫人，你这幅画不坏。”她用纸把面包包起来的时候，顾客说道。
“是吗？”玛莎小姐说，她看到自己的计谋得逞了，便大为高兴。“我最爱好
艺术和——”（不，这么早就说“艺术家”是不妥的）“和绘画。”她改口说，“
你认为这幅画不坏吗？ ”
“宫殿，”顾客说，“画得不太好。透视法用得不真实。再见，夫人。”
他拿起面包，欠了欠身，匆匆走了。
是啊，他准是一个艺术家。玛莎小姐把画搬回房间里。
他眼镜后面的目光是多么温柔和善啊！他的前额有多么宽阔！一眼就可以判断
透视法——却靠陈面包过活！不过天才在成名之前，往往要经过一番奋斗。
假如天才有两千元银行存款、一家面包店和一颗多情的心作为后盾，艺术和透
视法将能达到多么辉煌的成就啊——但这只是白日梦罢了，玛莎小姐。
最近一个时期，他来的时候往往隔着货柜聊一会儿。他似乎渴望着同玛莎小姐
的愉快的谈话。
他一直买陈面包。从没有买过蛋糕、馅饼，或是她店里的可口的甜茶点。
他觉得他仿佛瘦了一点，精神也有点颓唐。她很想在他买的寒酸的食物里加上
一些好吃的东西，只是鼓不起勇气来。她不敢冒失。她了解艺术家高傲的心理。
玛莎小姐在店堂里的时候，也穿起那件蓝点子的绸背心来了。她在后房熬了一
种神秘的榅（wen）桲（bo）子和硼砂的混合物。有许多人用这种汁水美容。
一天，那个顾客又象平时那样来了，把五分镍币往柜台上一搁，买他的陈面包。
玛莎小姐去拿面包的当儿，外面响起一阵嘈杂的喇叭声和警钟声，一辆救火车隆隆
驶过。
顾客跑到门口去张望，遇到这种情况，谁都会这样做的。玛莎小姐突然灵机一
动，抓住了这个机会。柜台后面最低的一格架子里放着一磅新鲜黄油，送牛奶的人
拿来还不到十分钟。玛莎小姐用切面包的刀子把两个陈面包都拉了一条深深的口子，
各塞进一大片黄油，再把面包按紧。
顾客再进来时，她已经把面包用纸包好了。
他们分外愉快地扯了几句。顾客走了，玛莎小姐情不自禁地微笑起来，可是心
头不免有点着慌。
她是不是太大胆了呢？他会不高兴吗？绝对不会的。食物并不代表语言。黄油
并不象征有失闺秀身份的冒失行为。
那天，她的心思老是在这件事上打转。她揣摩着他发现这场小骗局时的情景。
他会放下画笔和调色板。画架上支着他正在画的图画，那幅画的透视法一定是
无可指摘的。
他会拿起干面包和清水当午饭。他会切开一个面包——啊！
想到这里，玛莎小姐的脸上泛起了红晕。他吃面包的时候，会不会想到那只把
黄油塞在里面的手呢？他会不会——前门的铃铛恼人地响了。有人闹闹嚷嚷地走进
来。
玛莎小姐赶到店堂里去。那儿有两个男人。一个是叼着烟斗的年轻人——她以
前从没见过，另一个就是她的艺术家。
他的脸涨得通红，帽子推到后脑勺上，头发揉得乱蓬蓬的。他捏紧拳头，狠狠
地朝玛莎小姐摇晃。竟然向玛莎小姐摇晃。
“Dummkopf！（笨蛋！）”他拉开嗓子嚷道；接着又喊了一声“Tausendonfer！（
千雷轰顶的！）”或者类似的德国话。年轻的那个竭力想把他拖开。
“我不走，”他怒气冲冲地说，“我非跟她讲个明白不可。”他擂鼓似地敲着
玛莎小姐的柜台。
“你把我给毁啦。”他嚷道，他的蓝眼睛几乎要在镜片后面闪出火来，“我对
你说吧。你是个惹厌的老猫！”
玛莎小姐虚弱无力地倚在货架上，一手按着那件蓝点子的绸背心。年轻人抓住同伴
的衣领。
“走吧，”他说，“你也骂够啦。”他把那个暴跳如雷的人拖到门外，自己又
回来了。
“夫人，我认识应当把这场吵闹的原因告诉你，”他说，“那个姓布卢姆伯格。
他是建筑图样设计师。我和他在一个事务所里工作。
“他在绘制一份新市政厅的平面图，辛辛苦苦地干了三个月。准备参加有奖竞赛。
他昨天刚上完墨。你明白，制图员总是先用铅笔打底稿的。上好墨之后，就用陈面
包屑擦去铅笔印。陈面包比擦字橡皮好得多。
“布卢姆伯格一向在你这里买面包。嗯，今天——嗯，你明白，夫人，里面的黄
油可不——嗯，布卢姆伯格的图样成了废纸。只能裁开来包三明治啦。”
玛莎小姐走进后房。她脱下蓝点子的绸背心，换上那件穿旧了的棕色哔叽衣服。
接着，她把榅桲子和硼砂煎汁倒在窗外的垃圾箱里