㈠ 眉豆为什么叫眉豆
㈡ 眉豆咸菜的腌制方法
小时候，妈妈很亲昵地叫它眉豆；爸爸很慈祥地叫它眉豆；哥哥姐姐也很随便地叫它眉豆。长大后，城里人却告诉我，它其实叫扁豆。我有一丝丝不满。眉豆——多么美丽的名字！带一点点娇媚，透一缕缕诗意，我绝不会更正。我偏叫它眉豆。然而，托起来端详，它扁扁的，形状如浅浅淡绿的耳朵，韵味如开朗女子的笑唇，满是憨厚、朴实和笨拙，确实与精致的眉毛无任何相似之处。这是故乡很大众的蔬菜，村民叫它“小医生“，它其实是一种中药，用来煮汤下面条，健脾消食，颇有功效。
编辑
眉豆是广东人的叫法，概因为其短弯如眉，比起北方的各种称呼来，这个名字格外驯雅。香港作家亦舒的《风满楼》里，女主角和她的哥哥小名就分别叫眉豆与毛豆，都是家常菜蔬。入秋以后天气凉爽，眉豆进入盛产期，每天都能摘出一筐，吃不过来的时候，就轮到老太太出马了。先停上几天不摘，积攒一大筐，然后煮上锅开水，把清洗好的眉豆放进去，煮熟，捞出来，摊平，在太阳下晒干。话不多说，大叔下厨房教你做腌眉豆，希望你吃得开心~
眉豆、蒜、姜、花椒、八角、香叶、盐、生油、味极鲜
编辑
1、首先把眉豆摘筋洗净，蒜瓣切片、姜切片，锅内烧水，水开后少加点盐，眉豆放入烫熟；
编辑
2、然后将眉豆捞出沥干水分，刷干净锅，添生抽、味极鲜、盐、花椒、八角、香叶、姜片，添水烧开即可；
编辑
3、最后将眉豆和蒜片放入锅内，再烧1-2分钟关火放凉后即可食用上桌开吃啦~
编辑
香气扑鼻，简单易做的腌眉豆就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、眉豆务必烫熟，否则像生扁豆一样，易食物中毒。虽然熟眉豆的颜色不再青翠；
2、少加盐，突出鲜味，盐吃多了容易浮肿变胖，一次多做些放冰箱里保存，可以随吃随取；
3、因为放盐不多，保存期也不是很长，一周吃完最好。
还有更多美食等你呢~
没事做点小吃！大叔教你干炸蘑菇，酥脆味美，简单易做，超级好吃
夏天吃什么？大叔教你蒜泥蒸茄子，清爽开胃，蒜香浓郁，超级好吃
下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦！
711阅读
搜索
广东人腌眉豆的做法
腌眉豆的做法大全
生腌眉豆的腌制方法
四川腌豆正宗做法
腌扁豆的做法教程
咸眉豆馅料做法大全
㈢ 一部小说,女主小名叫眉豆,男主是一个律师,之前在国外的洗手间遇到了逃
梦渡天机
作者： M先生
简介：
起床啦！！坏人！！今个儿开学要是迟到的话，老娘非扒了你的皮不可！！如果说有狮吼功，那么传说中的狮吼功只能及这声怒吼的四分之一。最让人想不到的是这声怒吼竟然是一位妙龄少女所发出来的，凑近看去妙龄少女一绺靓丽的秀发微微飞舞，细长的柳眉，一双眼睛流盼妩媚，秀挺的瑶鼻
㈣ 眉豆。亲昵和随便能否交换，为什么
亲昵指亲人间，随便指态度恶劣
㈤ 眉豆其实叫扁豆，但作者为什么却始终叫他眉豆
那是作者从小或者家乡都是这么叫的